Вкусная семейка

Вы когда-нибудь ловили себя на мысли, что к обеду вы готовы съесть слона, а на работе голова совсем не варит? Знакомая ситуация. Часто причина кроется в одном простом действии, которое мы пропускаем по утрам. И нет, это не зарядка. Это завтрак. Многие думают, что пропустить утренний прием пищи — это геройство. Мол, так я сэкономлю время или даже похудею. Но на самом деле организм устроен иначе. Давайте разберемся, почему завтрак важен, без скучных лекций и научных терминов. Пока вы спите, ваш организм отдыхает, но не выключается полностью...

Сентябрь — странный месяц: днём ещё хочется чего-нибудь лёгкого и летнего, а вечером уже тянет на горячую картошку, запечённые овощи и что-нибудь ароматное из духовки. И самое приятное — сейчас для этого не нужны дорогие продукты. На прилавках одновременно есть тыква, яблоки, капуста, грибы, перец, картофель и последние овощи летнего урожая. Собрали 7 простых вариантов, которые можно приготовить обычным вечером. Если хочется сытного ужина без долгого стояния у плиты, этот вариант выручает. Понадобится: Картофель нарежьте крупными кусочками, грибы — пластинками, лук и морковь — произвольно...

Мир высокой кухни — это не только изысканные блюда и безупречная подача. За дверями ресторанных кухонь скрываются удивительные, смешные, а иногда и драматичные истории. Шеф-повара — люди творческие и страстные, и их жизнь полна событий, достойных сценария для комедии или драмы. Однажды в московском ресторане случилась настоящая драма с кровью. Молодой повар Кирилл Бергер делал заготовку для крем-супа и вдруг решил помочь опытный шеф-повар, желая показать, как правильно пробивать блендером грибы и картофель...

Тыква — настоящий осенний подарок. Она долго хранится, стоит недорого и подходит не только для каши. Из неё можно приготовить ароматный суп, нежный пирог, гарнир к мясу и даже вкусный десерт. Если у вас дома появилась большая тыква и вы не знаете, куда её использовать, вот семь простых идей. Самый уютный вариант для холодного осеннего дня. Ингредиенты: Нарежьте овощи, слегка обжарьте лук и морковь, затем добавьте тыкву и картофель. Залейте водой или бульоном и варите до мягкости. Измельчите всё блендером, влейте сливки и прогрейте ещё несколько минут...