ВКУС

🌿 Сентябрь — не повод заканчивать сезон. Мы продолжаем лето на тарелке. Равиоли с крабом — нежное тесто, щедрая крабовая начинка и бархатистый сливочный соус 🦀 Одно из тех блюд, ради которых возвращаются. А ещё в летнем меню: 🦪 Тартар из устриц с клубникой и лаймом 🍤 Тигровые креветки в шпинате...

🥂 Hakushika Sake Sparkling — плотное, суховатое, с мягкими пузырьками. Не шампанское, но читается через тот же язык: пузырьки, структура, послевкусие. Летом — особенно хорошо. К морепродуктам, к сашими, к началу вечера. В HIBIKI игристое саке подают в бокале для вина — так легче почувствовать аромат и структуру...

Это финал, который запоминается. Хрустящий белый безе, припорошённый матчей. Шар мороженого — холодный, нежный, с тонким травяным ароматом. Внутри — кусочки свежего яблока. Всё вместе — лёгкость, которую ждёшь от летнего десерта. Никакой тяжести...

! 🎒 1 сентября — день, который помнят все. Первый звонок, белые банты, волнение в животе и ощущение, что всё только начинается. Сегодня празднуют все — и те, кто идёт в первый класс, и те, кто провожает, и те, кто встречает у школьных дверей. Приходите отметить этот день вместе с нами 🤍 👨‍👩‍👧 Ученики и родители — вы сделали это...