Vione - Легкая забота о здоровье

Майские праздники - лучший повод пожарить шашлычок! Пожалуй, это девиз доброй половины нашей страны. На долгих майских выходных люди отправляются на дачу, на природу, и непременный атрибут отдыха для многих - именно шашлык. Между тем, это не самый полезный способ приготовления мяса. 📍Бурая корочка, которую мы видим на мясе, является продуктом гликации - соединения сахара с белком. Гликированные продукты вызывают окислительный стресс в организме и запускают процессы старения. 📍При жарке мяса с него капает жир, который при соприкосновении с раскаленной поверхностью образует дым с канцерогенами...

Жесткая вода - это не просто «невкусная вода из-под крана». Это фактор, который может влиять на самочувствие, кожу и даже работу внутренних органов. ❗ При регулярном употреблении воды с высоким содержанием солей кальция и магния организм получает дополнительную нагрузку. Со временем это может отражаться на состоянии кожи, волос и общем самочувствии. Жёсткой называют воду, в которой много растворенных солей - в первую очередь кальция и магния. Именно они дают характерный привкус и оставляют тот самый налет в чайнике...

Если вы чувствуете постоянную усталость и к вечеру падаете без сил, возьмите на заметку это простое и незаслуженно забытое средство. Его можно купить в любой аптеке, и стоит оно до 100 рублей. А польза его многогранна. Речь про янтарную кислоту - природный "энергетик". Она участвует во многих процессах в организме - усвоении кислорода, транспорте микроэлементов, синтезе белка, производстве новых клеток нервной и иммунной системы. Действуя на клеточном уровне, янтарная кислота: Прием янтарной кислоты...

Молодость и красота - давно не про цифры в паспорте. Эти женщины доказывают: можно выглядеть ярко, уверенно и притягательно в любом десятилетии. Разбираем, кто вдохновляет миллионы и как им это удаётся. Возраст: 63 Настоящую славу Дэми Мур принесли фильмы «Привидение», «Стриптиз» и «Солдат Джейн». А за роль в недавнем фильме “Субстанция” актриса получила номинацию на премию Оскар. Дэми активно занимается йогой, следит за питанием и открыто говорит о балансе между телом и психикой. У неё трое дочерей от брака с Брюсом Уиллисом, с которым она сохранила теплые отношения даже после развода...

Холестерин - одно из самых «пугающих» слов в медицине. Стоит увидеть повышенный показатель в анализах, как многие сразу начинают паниковать, резко ограничивать питание или думать о лекарствах. Но современная наука говорит: с холестерином всё гораздо интереснее и сложнее. Разберем несколько популярных мифов. На самом деле холестерин - жизненно необходимое вещество. Он входит в состав клеточных мембран, участвует в синтезе гормонов, витамина D и желчных кислот. Кроме того, существует два основных типа липопротеинов: ЛПВП играют ключевую роль в защите сердечно-сосудистой системы...

При грамотном подходе заморозка может сильно упростить жизнь. Замороженные продукты помогают экономить время, сокращают количество выбрасываемой еды и спасают в те дни, когда готовить совсем не хочется. Многие продукты прекрасно переносят заморозку и после разморозки остаются такими же вкусными, как свежие. Главное - правильно подготовить их перед отправкой в морозильную камеру. Многие овощи сохраняют вкус и полезные свойства даже после глубокой заморозки. Особенно хорошо это работает с теми овощами, которые потом используются в супах, соусах и горячих блюдах...

Конечно, больше всего белка содержится в мясе. Но добирать этот важный элемент можно и более разнообразно 👇 ✅ Белковая посыпка для блюд Смешайте в равной пропорции: - тыквенные семечки - зеленую гречку - семена чиа или амаранта Измельчите в мини-блендере или кофемолке до состояния порошка. Используйте как посыпку для каш, салатов или овощных блюд. ✅ Разнообразные гарниры Добавляйте в рацион гарниры из нута, гречки, овса, чечевицы, киноа, фасоли. ✅ Белковые перекусы Отличная альтернатива сладостям - орехи, хумус с овощами, греческий йогурт или творог...

Современный человек употребляет критически мало клетчатки! Мандарин на перекус и овощной салатик пару раз в неделю - лучше, чем ничего. Но этого мало. 🤷 ВОЗ рекомендует употреблять около 28 граммов клетчатки ежедневно. Но многие из нас не получают и половины. Для сравнения – в одном яблоке среднего размера содержится 4 грамма клетчатки, в моркови – 2,5 г. Далеко не все едят такое количество овощей и фруктов каждый день. Как добрать клетчатку? Добавляйте в привычные блюда продукты, богатые ценными пищевыми волокнами...

В последние годы болезни желчного пузыря сильно «помолодели» и часто выявляются даже у детей. Если у вас случаются приступы боли в области правого подреберья, тошнота и тяжесть в животе, нарушение стула и ощущение горечи во рту, это может говорить о нарушении желчеоттока. Почему страдает желчный? 🔺 Паразитарные заболевания, интоксикация организма 🔺 Избыток жирной пищи и вредных продуктов в рационе 🔺 Воспалительные процессы, заболевания ЖКТ 🔺 Стрессы, нервное напряжение Как наладить желчеотток?...

Если у вас есть проблемы с отходом ко сну, попробуйте использовать триггеры. Они помогут выработать своеобразный рефлекс для быстрого засыпания. Синий свет от смартфонов и телевизоров способствует выработке кортизола. Поэтому перед сном лучше не использовать гаджеты. А вот красный свет, напротив, помогает в выработке мелатонина. Включайте ночник или лампу с красным светом за полчаса до отхода в кровать, чтобы настроить организм на сон. Белый шум, звуки природы и аудиомедитации помогут успокоиться и расслабиться...

Важно понимать: организм уже умеет очищаться сам — через печень, почки, кишечник, лёгкие и кожу. Наша задача — не «детоксить», а поддерживать эти системы правильным питанием. Вот продукты, которые помогают этому процессу работать эффективнее: Содержат сульфорафан и индолы - вещества, которые активируют ферменты детоксикации в печени. Поддерживают естественные процессы обезвреживания токсинов. Богата хлорофиллом, который помогает связывать некоторые вредные соединения и поддерживает работу печени...

Сегодня об удивительном и очень полезном продукте - псиллиуме. Он же порошок из шелухи семян индийского подорожника. Псиллиум на 80-85% состоит из клетчатки. Причем, большая ее часть – растворимая, что составляет основную его ценность. Для сравнения: овсяные и пшеничные отруби содержат лишь 10-15% клетчатки, и из них только 5% - растворимая. Псиллиум не содержит простых углеводов и глютена. По сути порошок является пребиотиком - пищей для полезной микрофлоры кишечника, обеспечивая здоровье желудочно-кишечного тракта...