Вилия Хамидуллина

Если вы планируете обновить меню к сентябрю-октябрю, то уже пора готовиться Принимаем заказы на август Связаться со мной Отзывы Кейсы

Ещё несколько лет назад ресторан мог работать практически на интуиции. Но рынок изменился, и этого недостаточно. Сегодня кризис — новая реальность. Запас прочности у бизнеса стал меньше, и каждая мелочь, которую раньше можно было не замечать, сейчас напрямую бьёт по прибыли. ЗАБРАТЬ МАТЕРИАЛЫ Прибыль всё чаще скрывается не в увеличении потока гостей, а в процессах, которые раньше казались второстепенными. Именно поэтому мы, практикующие рестораторы, шефы и маркетологи, объединились и собрали инструменты,...

Старые заказчики молчат. Проекты закончились. Особенно страшна ситуация, когда бОльшая часть дохода у вас с одного клиента. Такие могут отвалиться резко. И это вполне обыденно в наше время. Нейросети забрали часть простых задач. Кто-то сократил расходы из-за кризиса 🤩 Свой план поиска клиентов за один день я расписала в отдельной статье, сюда все это не влезет, увы Обязательно сохраняй, он тебе 100% пригодится, если ты просядешь в доходе и захочешь пополнить свой счет без унижения перед старыми клиентами и просьб порекомендовать тебя хоть кому-то...