1,0×
361 просмотр · 1 неделю назад
00:00/02:40
Описание
У вас есть творог и капуста: вкусная идея для лёгкого ужина
1 неделю назад • 361 просмотр32 поставили "Нравится"
Ингредиенты:Капуста белокочанная ( молодая) 400 гр
Творог 400 гр
Яйца 2 шт
Кукурузный крахмал 60 гр (2 ст.л с горкой)
Соль 1 ч.л
Перец молотый по вкусу
Калорийность всего 116 ккал на 100 гр.
БЖУ: 10,3/3,8/10,7
Как готовить.
Берём большую миску, разбиваем в неё 2 яйца. Добавляем 400 гр. творога, 1/2 ч.л. соли, чёрный перец по вкусу и 2 полные столовые ложки кукурузного крахмала (это 60 гр.).
Все ингредиенты перемешиваем до однородной массы.
Отставляем творог сторону и занимаемся капустой. Капуста молодая, поэтому я её тонко шинкую и слегка обминаю руками для уменьшения объёма.
Добавляю капусту к творожной массе и хорошо перемешиваю. Нужно, чтобы капуста полностью соединилась с творожной массой.
Сейчас можно попробовать на соль и добавить, если нужно. Так же можно добавить любую зелень.
Форму для запекания (моя форма диаметром 22 см.) смазываю растительным маслом. Выкладываю в неё творожную массу и разравниваю.
При желании можно дополнительно смазать запеканку сметаной или посыпать тёртым сыром.
Ставлю запеканку в духовку, которую я уже разогрела до 180 град. на 35-40 минут. Для меня это оптимальное время, вы же ориентируйтесь на свои предпочтения.
Готовую запеканку немного остужаю и разрезаю на порционные кусочки.