1,0×
00:00/05:53
Готовьте разу побольше! Очень вкусный САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ, как в ресторане! ТЕПЕРЬ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ!
🔹Ингредиенты 🔹
✔Баклажаны — у меня 800 г.
✔Перец сладкий — 1 средний или 1/2
✔Морковь — 1 шт.
✔Лук репчатый — 1 шт.
✔Зелень (укроп, кинза) — по вкусу.
✔Масло растительное — 3-4 ст. л.
✔Лимонный сок — 2 ст. л. (можно заменить на 6% уксус).
✔Сахар — 1 ч. л.
✔Черный перец — 1/4 ч. л.
✔Паприка — 1 ч. л.
✔Кориандр — 1 ч. л.
✔Чеснок — 1-2 зубчика.
✔Соль — по вкусу.
✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно).
🕒 Запекать баклажаны при t 200°C в среднем 25-30 минут. Точное время запекания зависит от особенностей вашей духовки.
❗Примечания ❗
✅С баклажан по желанию можно снять кожицу, отходит она легко. У меня баклажаны молодые, я кожицу не снимала.
✅Пропорции овощей можно изменять на свое усмотрение.
✅По желанию в такой салат можно добавить жгучий перец.
✅Приправы можно брать по своему вкусу.
✅При подаче я присыпаю салат кунжутом, но это по желанию. Кунжут тут носит исключительно декоративный характер.
💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖
✔Баклажаны — у меня 800 г.
✔Перец сладкий — 1 средний или 1/2
✔Морковь — 1 шт.
✔Лук репчатый — 1 шт.
✔Зелень (укроп, кинза) — по вкусу.
✔Масло растительное — 3-4 ст. л.
✔Лимонный сок — 2 ст. л. (можно заменить на 6% уксус).
✔Сахар — 1 ч. л.
✔Черный перец — 1/4 ч. л.
✔Паприка — 1 ч. л.
✔Кориандр — 1 ч. л.
✔Чеснок — 1-2 зубчика.
✔Соль — по вкусу.
✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно).
🕒 Запекать баклажаны при t 200°C в среднем 25-30 минут. Точное время запекания зависит от особенностей вашей духовки.
❗Примечания ❗
✅С баклажан по желанию можно снять кожицу, отходит она легко. У меня баклажаны молодые, я кожицу не снимала.
✅Пропорции овощей можно изменять на свое усмотрение.
✅По желанию в такой салат можно добавить жгучий перец.
✅Приправы можно брать по своему вкусу.
✅При подаче я присыпаю салат кунжутом, но это по желанию. Кунжут тут носит исключительно декоративный характер.
💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖
…
Рестораны