1,0×
00:00/04:05
Описание
Пироги с сухофруктами
1 месяц назад • 319 просмотров8 поставили "Нравится"
Пироги с сухофруктами 🍐🍎🍑Самые вкусные 😉
Опара
Молоко теплое - 250 мл
Сахар - 2 ст.л.
Дрожжи свежие - 20 г
Мука - 2 ст.л.
Тесто
Опара
Соль- 1/2 ч.л.
Масло 🧈 - 50 г (растопленное)
Яйцо - 1 шт
Мука - 400-420 г
Сухофрукты (курага, груши, яблоки, чернослив… ) - 250 г ( сухие)
Повидло или варенье не жидкое - 150 г
Опару оставьте на 15 мин.
Замесите тесто и дайте подойти в течение 1-1,5 часов.
Сухофрукты промойте и доведите до кипения.
Отключите и дайте постоять 15 мин. Получаем и узвар и начинку для пирогов 😉
Откиньте на дуршлаг.
Пропустите через мясорубку.
Добавьте варенье или повидло.
Форму для пирога смажьте растительным маслом.
Сформуйте пирог, дайте постоять 20 мин, затем смажьте смесью желтка с молоком.
Выпекайте при 180 С 25-30 мин.
Пеките с удовольствием !
#пирог #пироги #сладкийпирог #пирогссухофруктами