1,0×
00:00/17:27
🧀 Натуральный Мягкий Адыгейский Сыр родом с Кавказа! Традиционный Классический рецепт! Сразу 3 вида сыра по одному рецепту!
Варим Адыгейский сыр, а точнее, сразу три варианта сыра. Это, пожалуй, самый легкий в приготовлении мягкий домашний сыр, который может сварить каждый из вас на своей кухне, в обычной кастрюле, из обычного молока. Это молодой сыр, не требующий созревания, попробовать который можно в тот же день, или подать его на завтрак к утреннему кофе. Покажу традиционную версию сыра без добавок, и еще два варианта с разными наполнителями.
Адыгейский сыр поистине уникальный продукт, с ним готовят массу вкуснейших блюд, он идеален в качестве начинки, а какие с ним вкусные хачапури, вареники, зразы, фаршированные шампиньоны, котлеты и многое другое.
Этот сыр не только вкусен, но и полезен для людей всех возрастов, особенно спортсменов и тех, кто следит за своей фигурой, а также считается идеальным продуктом для детского и диетического питания. Друзья, если до сегодняшнего дня вы думали, что варить сыр в домашних условиях это очень сложно, то надеюсь, я развеяла ваши сомнения и вы обязательно сварите такой быстрый и вкусный сыр! Фото вашего сыра можно прикрепить в моем Телеграмм канале или в Дзен.
Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes
Яндекс.Дзен ➫ dzen.ru/dinarecipes
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ:
▶️ Универсальная приправа "Сушеные томаты с базиликом, чесноком и орегано" ➫ dzen.ru/...641e004a73
▶️ Очень вкусный домашний хлебный квас ➫ dzen.ru/...41789685c8
👇 ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ:
▶️ ДОМАШНИЙ СЫР, ТВОРОГ, ЙОГУРТ ➫ dzen.ru/...77b62974c3
▶️ БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ, СЫРНИКИ, ПОНЧИКИ ➫ dzen.ru/...689f18576a
▶️ БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА ➫ dzen.ru/...f099f64ca1
▶️ ХЛЕБ, ЛЕПЁШКИ ➫ dzen.ru/...a16f631dd3
▶️ ПЕЛЬМЕНИ, ВАРЕНИКИ, МАНТЫ ➫ dzen.ru/...80f2b6f523
▶️ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ➫ dzen.ru/...4e79fda31a
▶️ БЛЮДА С КАРТОФЕЛЕМ ➫ dzen.ru/...7bb0882ac0
▶️ ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ ➫ dzen.ru/...7d9a205695
▶️ БЛЮДА С ГРИБАМИ ➫ dzen.ru/...3a8933f839
▶️ РЕЦЕПТЫ С ЯБЛОКАМИ ➫ dzen.ru/...f619cab6e7
▶️ РЕЦЕПТЫ СО СВЕКЛОЙ ➫ dzen.ru/...29f18956c3
▶️ РЕЦЕПТЫ С ТЫКВОЙ ➫ dzen.ru/...434960606b
▶️ БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ ➫ dzen.ru/...919e13b000
▶️ РЕЦЕПТЫ СО СЛАДКИМ И ОСТРЫМ ПЕРЦЕМ ➫ dzen.ru/...7655e58526
▶️ ОВОЩНЫЕ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ➫ dzen.ru/...68813b49ab
▶️ ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЕ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ➫ dzen.ru/...4b940c23e6
▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ dzen.ru/...a528bd5fe7
▶️ НАПИТКИ ➫ dzen.ru/...8400be4c90
▶️ САЛАТЫ С МАЙОНЕЗОМ ➫ dzen.ru/...11f985869d
▶️ САЛАТЫ БЕЗ МАЙОНЕЗА ➫ dzen.ru/...00bb63dfcf
▶️ ЗАКУСКИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ dzen.ru/...42f89bda34
▶️ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ ➫ dzen.ru/...83eac643df
▶️ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ dzen.ru/...eba07d8ae9
▶️ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ ➫ dzen.ru/...227dbcd327
▶️ БЛЮДА С ПЕЧЕНКОЙ ➫ dzen.ru/...7092abdf26
▶️ ПЕРВЫЕ БЛЮДА ➫ dzen.ru/...086036d2e1
▶️ РЕЦЕПТЫ КОРЕЙСКОЙ КУХНИ ➫ dzen.ru/...98d6ac2481
▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ, РОГАЛИКИ ➫ dzen.ru/...369e090b0e
▶️ СЛАДКИЕ ПИРОГИ, РУЛЕТЫ ➫ dzen.ru/...2120659c7a
▶️ ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ, КОРЖИКИ, ХВОРОСТ ➫ dzen.ru/...5000291d1b
▶️ НЕСЛАДКИЕ ПИРОГИ ➫ dzen.ru/...c7723e1999
▶️ ЗАПЕКАНКИ ➫ dzen.ru/...8bb3425f2a
▶️ КЕКСЫ ➫ dzen.ru/...c388469d03
▶️ СОУСЫ, ПРИПРАВЫ, МАРИНАДЫ ➫ dzen.ru/...9ee903893a
▶️ БЛЮДА ИЗ КРУП И МАКАРОН ➫ dzen.ru/...64da468c32
✅ *Количество подкислителя на 1 литр молока на выбор:*
1. 300-500 мл кислой сыворотки t 75-80°C;
2. 8-10 мл 9% уксуса + воды в 3 раза больше;
3. 15-20 мл 5-6% яблочного уксуса + воды в 2 раза больше;
4. Сок 1/2 лимона + воды в 2 раза больше;
5. 1/2 ч. л. сухой лимонной кислоты + 1/2 ст. горячей воды t 75-80°C
Выход сыра: 20-22%
Температура молока 93-95°C
1-й переворот сыра через 5 минут, 2-й и 3-й через 15 минут
Адыгейский сыр поистине уникальный продукт, с ним готовят массу вкуснейших блюд, он идеален в качестве начинки, а какие с ним вкусные хачапури, вареники, зразы, фаршированные шампиньоны, котлеты и многое другое.
Этот сыр не только вкусен, но и полезен для людей всех возрастов, особенно спортсменов и тех, кто следит за своей фигурой, а также считается идеальным продуктом для детского и диетического питания. Друзья, если до сегодняшнего дня вы думали, что варить сыр в домашних условиях это очень сложно, то надеюсь, я развеяла ваши сомнения и вы обязательно сварите такой быстрый и вкусный сыр! Фото вашего сыра можно прикрепить в моем Телеграмм канале или в Дзен.
Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes
Яндекс.Дзен ➫ dzen.ru/dinarecipes
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ:
▶️ Универсальная приправа "Сушеные томаты с базиликом, чесноком и орегано" ➫ dzen.ru/...641e004a73
▶️ Очень вкусный домашний хлебный квас ➫ dzen.ru/...41789685c8
👇 ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ:
▶️ ДОМАШНИЙ СЫР, ТВОРОГ, ЙОГУРТ ➫ dzen.ru/...77b62974c3
▶️ БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ, СЫРНИКИ, ПОНЧИКИ ➫ dzen.ru/...689f18576a
▶️ БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА ➫ dzen.ru/...f099f64ca1
▶️ ХЛЕБ, ЛЕПЁШКИ ➫ dzen.ru/...a16f631dd3
▶️ ПЕЛЬМЕНИ, ВАРЕНИКИ, МАНТЫ ➫ dzen.ru/...80f2b6f523
▶️ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ➫ dzen.ru/...4e79fda31a
▶️ БЛЮДА С КАРТОФЕЛЕМ ➫ dzen.ru/...7bb0882ac0
▶️ ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ ➫ dzen.ru/...7d9a205695
▶️ БЛЮДА С ГРИБАМИ ➫ dzen.ru/...3a8933f839
▶️ РЕЦЕПТЫ С ЯБЛОКАМИ ➫ dzen.ru/...f619cab6e7
▶️ РЕЦЕПТЫ СО СВЕКЛОЙ ➫ dzen.ru/...29f18956c3
▶️ РЕЦЕПТЫ С ТЫКВОЙ ➫ dzen.ru/...434960606b
▶️ БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ ➫ dzen.ru/...919e13b000
▶️ РЕЦЕПТЫ СО СЛАДКИМ И ОСТРЫМ ПЕРЦЕМ ➫ dzen.ru/...7655e58526
▶️ ОВОЩНЫЕ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ➫ dzen.ru/...68813b49ab
▶️ ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЕ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ➫ dzen.ru/...4b940c23e6
▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ dzen.ru/...a528bd5fe7
▶️ НАПИТКИ ➫ dzen.ru/...8400be4c90
▶️ САЛАТЫ С МАЙОНЕЗОМ ➫ dzen.ru/...11f985869d
▶️ САЛАТЫ БЕЗ МАЙОНЕЗА ➫ dzen.ru/...00bb63dfcf
▶️ ЗАКУСКИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ dzen.ru/...42f89bda34
▶️ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ ➫ dzen.ru/...83eac643df
▶️ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ dzen.ru/...eba07d8ae9
▶️ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ ➫ dzen.ru/...227dbcd327
▶️ БЛЮДА С ПЕЧЕНКОЙ ➫ dzen.ru/...7092abdf26
▶️ ПЕРВЫЕ БЛЮДА ➫ dzen.ru/...086036d2e1
▶️ РЕЦЕПТЫ КОРЕЙСКОЙ КУХНИ ➫ dzen.ru/...98d6ac2481
▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ, РОГАЛИКИ ➫ dzen.ru/...369e090b0e
▶️ СЛАДКИЕ ПИРОГИ, РУЛЕТЫ ➫ dzen.ru/...2120659c7a
▶️ ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ, КОРЖИКИ, ХВОРОСТ ➫ dzen.ru/...5000291d1b
▶️ НЕСЛАДКИЕ ПИРОГИ ➫ dzen.ru/...c7723e1999
▶️ ЗАПЕКАНКИ ➫ dzen.ru/...8bb3425f2a
▶️ КЕКСЫ ➫ dzen.ru/...c388469d03
▶️ СОУСЫ, ПРИПРАВЫ, МАРИНАДЫ ➫ dzen.ru/...9ee903893a
▶️ БЛЮДА ИЗ КРУП И МАКАРОН ➫ dzen.ru/...64da468c32
✅ *Количество подкислителя на 1 литр молока на выбор:*
1. 300-500 мл кислой сыворотки t 75-80°C;
2. 8-10 мл 9% уксуса + воды в 3 раза больше;
3. 15-20 мл 5-6% яблочного уксуса + воды в 2 раза больше;
4. Сок 1/2 лимона + воды в 2 раза больше;
5. 1/2 ч. л. сухой лимонной кислоты + 1/2 ст. горячей воды t 75-80°C
Выход сыра: 20-22%
Температура молока 93-95°C
1-й переворот сыра через 5 минут, 2-й и 3-й через 15 минут
…
ДОМАШНИЙ СЫР, ТВОРОГ, ЙОГУРТ
Подборка ·
Дина, Коллекция Рецептов
· 6 из 6Последнее видео в подборке
ДОМАШНИЙ СЫР, ТВОРОГ, ЙОГУРТ · 6 из 6
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Завтраки
552,4K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Корейская кухня
331,2K интересуются
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Десерты
568,3K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Рецепты
526,8K интересуются
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются
Венгерская кухня
136,7K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются