Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда
470,2K подписчиков • 1,2K просмотров • 2 недели назад

Это один из самых удачных рецептов сдобного теста😋, а формовать булочки таким способом просто, Получаете очень красиво 😍

В этом видео рецепт интересной, необычной сладкой начинки, а ещё рецепт простого, но невероятно вкусного, воздушного, нежного теста для сдобной дрожжевой выпечки. Также я покажу вам, как очень быстро и просто сформировать пирожки из дрожжевого теста.
РЕЦЕПТ:
ТЕСТО:

Молоко - 200 мл (1 стакан) 

Вода - 100 мл (0,5 стакана) 

Сахар - 200 г (1 стакан) 

Соль - щепотка

Дрожжи сухие - 10 г (1 ст л с верхом) 

Яйцо - 1 шт

Сливочное масло - 150 г

Растительное масло - 50 мл (5 ст л) 

Коньяк - 10 мл (1 ст л)

Ванилин - 2 г

Мука - 700 - 750 г

НАЧИНКА :

Яблоки - 6 шт (500 г)

Тыква - 500 г

Изюм - 100 г

Сливочное масло - 70 г

Сахар - 150 г

Специи (корица, имбирь, перец) - по желанию

ОБМАЗКА:

Яйцо - 1 шт (маленькое)

Сметана - 1 ч л

Растительное масло - 1 ч л

ОБМАЗКА ПОСЛЕ ВЫПЕЧКИ:

Мёд - 1 ч ложка

Коньяк (водка) - 1 ч ложка