1,0×
00:00/09:12
Горбуша в кисло-сладком соусе, Го бао жоу из рыбы это просто и очень вкусно
Как вкусно приготовить горбушу? да очень просто, Готовим горбушу в кисло-сладком соусе по рецепту Китайской кухни которое называется Го бао жоу, что переводится примерно как обжаренные кусочки чего либо обваленные в крахмале и обязательно с кисло-сладким соусом, рецепт прост и справится с этим даже ребёнок
Рыбу горбушу или любую другую (важно что-бы рыба была не костлявой) рыбу разделываем на филе без кожи нарезаем кусочками, после чего солим перчим и добавляем белок от одного сырого яйца, перемешиваем и добавляем ложку курахмала и две ложки кукурузной муки, все снова перемешиваем т обжариваем кусочки рыбы в масле до золотистой корочки,
Рецепт кисло сладкого соуса:
В сковороде нагреваем две столовые ложки растительного масла,
в разогретое масло добавляем 3 столовые ложки сахара
1 столовую ложку томатной пасты
столовую ложку перца кочагару хлопьями
1 столовую ложку обыкновенного уксуса 70%
20 млл теплой воды
1 чайную ложку мелко натёртого имбиря
цедру с половинки лимона
если хотите по острее то можно добавить ложку две соуса чили
соль или соевый соус по вкусу, доводим до кипения и вливаем 1 чайную ложку картофельного крахмала разведённого в 30 мл тёплой воды, крахмад вливаем тонкой струйкой постоянно размешивая соус,
ну и всё соус готов выключаем остужаем и добавляем в рыбные блюда, или к курице, или к свинине Го бао жоу, как видите, это простой рецепт приготовления вкусного экзотического блюда из такой рыбы как горбуша, всем спасибо за просмотр и приятного аппетита.
Посмотреть это видео "Горбуша в кисло-сладком соусе, Го бао жоу из рыбы это просто и очень вкусно" на моём канале в YouTube можно тут:
• www.youtube.com/..._bWik37pUw
Рыбу горбушу или любую другую (важно что-бы рыба была не костлявой) рыбу разделываем на филе без кожи нарезаем кусочками, после чего солим перчим и добавляем белок от одного сырого яйца, перемешиваем и добавляем ложку курахмала и две ложки кукурузной муки, все снова перемешиваем т обжариваем кусочки рыбы в масле до золотистой корочки,
Рецепт кисло сладкого соуса:
В сковороде нагреваем две столовые ложки растительного масла,
в разогретое масло добавляем 3 столовые ложки сахара
1 столовую ложку томатной пасты
столовую ложку перца кочагару хлопьями
1 столовую ложку обыкновенного уксуса 70%
20 млл теплой воды
1 чайную ложку мелко натёртого имбиря
цедру с половинки лимона
если хотите по острее то можно добавить ложку две соуса чили
соль или соевый соус по вкусу, доводим до кипения и вливаем 1 чайную ложку картофельного крахмала разведённого в 30 мл тёплой воды, крахмад вливаем тонкой струйкой постоянно размешивая соус,
ну и всё соус готов выключаем остужаем и добавляем в рыбные блюда, или к курице, или к свинине Го бао жоу, как видите, это простой рецепт приготовления вкусного экзотического блюда из такой рыбы как горбуша, всем спасибо за просмотр и приятного аппетита.
Посмотреть это видео "Горбуша в кисло-сладком соусе, Го бао жоу из рыбы это просто и очень вкусно" на моём канале в YouTube можно тут:
• www.youtube.com/..._bWik37pUw
…