1,0×
00:00/05:21
Описание
Салат Ачичук. Идеальное дополнение к шашлыкам, жареном мясу или плову.
2 месяца назад • 891 просмотр9 поставили "Нравится"
Салат Ачичук относят к традиционной кухне Узбекистана, но его различные вариации часто встречаются в меню многих восточных стран. Готовить такой салат очень просто, но есть одна небольшая хитрость, о которой мы сейчас расскажем.Вам понадобиться:
Помидоры - 3-4 шт
Лук репчатый - 1\2 средней головки
Кинза - 3-4 веточки
Перец острый - по вкусу
Вода холодная - 500 мл
Уксус 9% - 1 ст.л
Соль, сахар - по 1\2 ч.л.
Лук тонко нарезать, сдобрить солью и сахаром, перемешать чтобы начал выделяться сок. Затем замочить в холодной воде с добавлением уксуса на 10-15 минут.
Помидоры тонко нарезать, добавить к ним острый перец, зелень кинзы, можно заменить ее любой другой зеленью, вымоченный репчатый лук и хорошо перемешать. Салат готов!
#салат #шашлык #плов #мясо #простойрецепт #мужики у плиты