1,0×
00:00/07:43
Новинка на Пасху! Творожная Пасха с шоколадом и карамелью! Так Вкусно! #ПасхальноеВдохновение
Заметки:
✅ Орехи берите уже поджаренные, вместо пекан можно взять кедровые или грецкие.
✅ Как соус использую такую же карамель, которую приготовил в видео, только без орехов и в день подачи.
Творожная масса:
Творог 9% 500 г
Масло сливочное 70 г
Яйца 2 шт
Сахар 90 г
Сливки 33% 100 г
Начинка карамельная:
Сахар 115 г
Масло сливочное 50 г
Соль 2 г
Сливки 33% 80 г
Орехи пекан 120 г
Шоколадная начинка:
Шоколад тёмный 60 г
Сливки 33% 30 г
Декор:
Орехи пекан
Солёная карамель
✅ Орехи берите уже поджаренные, вместо пекан можно взять кедровые или грецкие.
✅ Как соус использую такую же карамель, которую приготовил в видео, только без орехов и в день подачи.
Творожная масса:
Творог 9% 500 г
Масло сливочное 70 г
Яйца 2 шт
Сахар 90 г
Сливки 33% 100 г
Начинка карамельная:
Сахар 115 г
Масло сливочное 50 г
Соль 2 г
Сливки 33% 80 г
Орехи пекан 120 г
Шоколадная начинка:
Шоколад тёмный 60 г
Сливки 33% 30 г
Декор:
Орехи пекан
Солёная карамель
…