1,0×
421 просмотр · 3 месяца назад
00:00/08:44
Описание
Паска КАК ПУХ ПРОВЕРЕНЫЙ РЕЦЕПТ
3 месяца назад • 421 просмотр8 поставили "Нравится"
Паска из этого теста получается вкусной, нежной и воздушной! И очень долго остается мягкой!Для опары:
50г. свежих дрожжей
1 яйцо
Сахара - 100г
250 мл. теплого молока
1 столовая ложка сметаны
Муки -70г
Опара стоит ровно час
Для теста:
2 кг. муки
8 яиц
Сахара -570 гр.
180г. сливочного масла
2 ст.л. - смальца
250 мл. теплого молока
250 гр. сметаны
0,5 чайной ложки соли
ваниль
20г - ванильного сахара
цедра из одного апельсина
200 гр. изюма предварительтно замоченного в коньяке
Тесто подходит час, затем делаем обминку, после второго подхода раскладываем по формам!
Выпекать при температуре 200* , когда сверху зарумянится переключаем духовку на 170* и выпекаем до готовности!
Скоро Пасха
Подборка ·
Вкусно с Яной
· 6 из 6Последнее видео в подборке
Скоро Пасха · 6 из 6