1,0×
00:00/03:50
Беру обычную капусту — вкуснее блюда в жизни не ела! Муж просит готовить каждый день. Друзья из деревни научили
🔹Ингредиенты 🔹
✔Капуста — 1 кг.
✔Мясо (у меня говядина) — 800 г.
✔Морковь — 220 г.
✔Лук — 270 г.
✔Перец сладкий — 1 шт.
✔Помидоры — 120 г.
✔Картошка — 1 кг.
✔Соль — по вкусу.
✔Специи — по вкусу (у меня черный перец, паприка, кавказские травы).
✔Раст. масло — 60-80 мл.
✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно).
Вес овощей указан в нечищеном виде.
Объем моей кастрюли — 4,5 литра.
❗Примечания ❗
✅В этом блюде нет никаких особых правил. Овощи тут можно брать любые. Вес также соблюдать необязательно, я просто взвешивала то, что использовала и этот вес указала в списке рецепта.
✅У меня помидоры были под рукой, если их нет, я использую томатную пасту. Перец у меня был замороженный (заготовки с лета).
✅Нарезать овощи можно как вам нравится. Я резала все кубиками.
✅Мясо можно брать любое. Время тушения мяса зависит от его вида, сорта. Количество мяса также можно брать на свое усмотрение.
✅Не стоит мне писать про долгое тушение капусты. Во-первых, она у меня зимняя и жесткая. Во-вторых, я люблю хорошо разваренную капусту в любых блюдах. Вы можете изменить время приготовления овощей на свое усмотрение.
✅Я кладу капусту в 2 этапа, просто потому, что вся сразу она не поместилась.
✅Если хотите густое жаркое, наливайте не много воды. Лишнюю воду можно выпарить на большом огне, без крышки. Хотите жаркое пожиже, налейте больше воды.
💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖
✔Капуста — 1 кг.
✔Мясо (у меня говядина) — 800 г.
✔Морковь — 220 г.
✔Лук — 270 г.
✔Перец сладкий — 1 шт.
✔Помидоры — 120 г.
✔Картошка — 1 кг.
✔Соль — по вкусу.
✔Специи — по вкусу (у меня черный перец, паприка, кавказские травы).
✔Раст. масло — 60-80 мл.
✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно).
Вес овощей указан в нечищеном виде.
Объем моей кастрюли — 4,5 литра.
❗Примечания ❗
✅В этом блюде нет никаких особых правил. Овощи тут можно брать любые. Вес также соблюдать необязательно, я просто взвешивала то, что использовала и этот вес указала в списке рецепта.
✅У меня помидоры были под рукой, если их нет, я использую томатную пасту. Перец у меня был замороженный (заготовки с лета).
✅Нарезать овощи можно как вам нравится. Я резала все кубиками.
✅Мясо можно брать любое. Время тушения мяса зависит от его вида, сорта. Количество мяса также можно брать на свое усмотрение.
✅Не стоит мне писать про долгое тушение капусты. Во-первых, она у меня зимняя и жесткая. Во-вторых, я люблю хорошо разваренную капусту в любых блюдах. Вы можете изменить время приготовления овощей на свое усмотрение.
✅Я кладу капусту в 2 этапа, просто потому, что вся сразу она не поместилась.
✅Если хотите густое жаркое, наливайте не много воды. Лишнюю воду можно выпарить на большом огне, без крышки. Хотите жаркое пожиже, налейте больше воды.
💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖
…