1,0×
128 просмотров · 3 месяца назад
00:00/00:59
Описание
Помните мультфильм «Рататуй», когда критик пробует блюдо. Это именно тот рецепт, только торт
3 месяца назад • 128 просмотров5 поставили "Нравится"
Помните мультфильм «Рататуй», когда критик пробует блюдо! Это именно тот случай, потрясающий торт с безупречным вкусом! Он перенесет вас в прошлое! У меня нет слов что бы описать мой восторг от этого рецепта. Это один из самых лучших рецептом тортов что я знаю! Армянский праздничный торт "Эгине" Տորթ "Հեղինե" этот замечательный старый рецепт – торт получается всегда восхитительный, нарядный и очень вкусный. Вспомните традиции и вкусы прошлого с этим тортом, который удивительно напоминает старый Наполеон, который пекла мне моя бабушка.Совет. Муку не спешите всю добавлять, тесто должно быт чуть липкое. Крем готов, когда по ложке провести венчиком и масса не смыкается. Раскатывала 25 на 35 см. Если корж не потыкать вилкой, будут большие пузыри. Масло добавляем в теплый крем, но не горячий. Коржи после выпечки мягкие, только края могут быть сухими, но потом пропитаются. На пропитку 5-8 часов.
Рецепт:
Творог 400 г.
Сахар 200 г.
Яйца 2 шт.
Соль 1/2 ч.л.
Сметана 300 г.
Мука 650-700 г.
Крем:
Желтки 4 шт.
Сахар 150 г
Молоко 1000 мл.
Крахмал 60 г.
Соль щепотка
Ванильный сахар 8 г.
Масло сливочное 200 г.
Французская кухня