1,0×
00:00/06:18
Торт Киндер молочный ломтик 🍰 Просто и очень вкусно!
Бисквит: (диаметр формы 20 см)
Яйца - 4 шт
Соль - щепотка
Сахар - 120 г / 7.5 ст.л
Мука - 80 г / 6 ст.л
Кукурузный крахмал - 25 г / 2 ст.л
Какао - 20 г / 2 ст.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Мусс:
Желатин - 10 г / 1 ст.л
Вода - 60 мл
Сливки для взбивания 33% - 350 г
Ванильный сахар - 1 ч.л
Сгущенное молоко - 210 г
Пропитка:
Молоко 100 - 150 мл
Глазурь:
Шоколад - 100 г
Сливки - 3 ст.л
Яйца - 4 шт
Соль - щепотка
Сахар - 120 г / 7.5 ст.л
Мука - 80 г / 6 ст.л
Кукурузный крахмал - 25 г / 2 ст.л
Какао - 20 г / 2 ст.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Мусс:
Желатин - 10 г / 1 ст.л
Вода - 60 мл
Сливки для взбивания 33% - 350 г
Ванильный сахар - 1 ч.л
Сгущенное молоко - 210 г
Пропитка:
Молоко 100 - 150 мл
Глазурь:
Шоколад - 100 г
Сливки - 3 ст.л
…