ДАеДА
1,7K подписчиков • 259 просмотров • 3 месяца назад

Как еще красить яйца? Маринованные яйца! Закуска к пиву! Красиво и вкусно!

Маринованные яйца – необычная и красивая закуска на стол! Простой рецепт, немного времени, а результат удивит и порадует любого! Маринованные со свеклой яйца очень хороши! Для любителей экспериментов лучший рецепт! Попробуйте) и наслаждайтесь) едой) и жизнью)

Другие рецепты заготовок на канале:
Квашенная капуста: youtu.be/Ihn-wZzOXkE
Вяленые томаты: youtu.be/DURoaziHziw
Консервированные перцы: youtu.be/c7o30RoHXzg
Тушенка: youtu.be/Om9E0CIGp9U
Хрен со свеклой: youtu.be/PySEN72glEk

00:00 Приветствие
01:02 Для чего мариновать яйца
01:01 Ингредиенты
01:54 Маринад и сборка
03:55 Сколько мариновать яйца
04:43 Хранение маринованых яиц
04:50 Итог + проба


Ингредиенты:

Вареные яйца – 10 шт.
Вареная или печеная свекла – 1 шт.
Вода – 1 л.
Уксус столовый (9%) – 100 мл.
Уксус бальзамический – 50 мл.
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 2 ч.л.
Горчица французская – 2 ч.л.
Чеснок – 3 зубчика
Гвоздика – 4 соцветья
Лавровый лист – 1 шт.
Перец душистый – 5 горошин
Перец черный – 0,5 ч.л.

Всем привет! Вы на канале ДАеДА! Сегодня маринованные яйца, очень необычный рецепт яиц!
Эта нежная и необычная закуска, хотя маринованные яйца рецепт очень простой!
Мариновать яйца рецепт начинаем с того, что нужно отварить или запечь свеклу.
Яйца лучше использовать маленького размера. Куриные яйца также предварительно следует отварить и очистить от скорлупы.
Дальше готовим маринад. В воду добавляем все специи, соль и сахар. Доводим до кипения и даем провариться 5-7 минут. Дальше добавляем уксус и порезанную на кусочки свеклу, даем маринаду закипеть и провариться.
Яйца нужно сложить в банку объемом около 1 литра, залить горячим маринадом и закрутить крышку. Теперь яйца со свёклой следует поставить в холодильник на несколько дней, чтобы свекольный маринад окрасил белок и проник во вкусные яйца глубже.
Считается, что маринованные яйца к пиву очень хороши! Но нам кажется, что это прекрасное украшение любого стола и они хороши сами по себе!
Если ищете простой рецепт как мариновать яйца, то начните с этого!
Степень «прокраски» белка даст точно определить, насколько маринад проник в вареное яйцо и насколько изменился от этого вкус!
Это, пожалуй, самые вкусные яйца на свете!
Ставьте лайки, если знаете, как вкусно приготовить яйца! И пишите в комментариях, какие маринады для яиц используете именно Вы! Итак, маринованные яйца! Яйца в свекольном маринаде! Приятного просмотра!