1,0×
00:00/06:47
Описание
Кукурузные оладьи с сыром и шпинатом
2 месяца назад • 8 просмотров5 поставили "Нравится"
Кукурузные оладьи с сыром и шпинатом(Рецепт для стадии разогрева тандыра, к Масленице)
молоко или кефир - 400 мл, мука кукурузная - 260 г, яйцо куриное - 1 шт, сыр твëрдый тëртый - 100 г, шпинат резаный - 70 г, сода - 1/2 ч. л.
Сахарный песок - 50 г
Соль - 8 г
Масло растительное для жарки
Масло сливочное
Сыр твëрдый (или сулгуни) тëртый - 100 г
Шпинат замороженый - 80 г
Смешать молоко с яйцом, сахаром и солью, взбить. Постоянно помешивая всыпать кукурузную муку, добавить размороженный резаный шпинат и тëртый сыр, загасить соду уксусом, добавить в тесто, перемешать, дать постоять 15 мин. Жарить на крышке тандыра с двух сторон до готовности. Готовые оладьи смазывать сливочным маслом.