Кухня Узбекистана
50,1K подписчиков • 15K просмотров • 3 месяца назад

Пекарь Заходит В Печь и Выпекает хлеб | Самый Большой Тандыр в Азии.

Привет, друзья! Сегодня мы приглашаем вас в удивительный мир традиционного узбекского хлеба, приготовленного в одном из самых больших тандыров в Азии. Это искусство хлебопечения передается из поколения в поколение и в наши дни мастерски воплощается нашими талантливыми пекарями.
Знаете ли вы, как готовить хлеб в духовке, нагретой до 300 градусов? Это настоящее искусство! Каждый кусочек хлеба, весом около килограмма, требует множество трудов и навыков. У нас в семье хлебопечение - не только профессия, но и наше наследие. Мой отец был пекарем, и мы продолжаем эту благородную традицию.
Наш тандыр - место, где ежедневно выпекается около 600 буханок хлеба. Это наше семейное достояние, которое мы открываем для посещения лишь раз в году. Если вам понравилось это видео, не забудьте им поделиться им с друзьями!