1,0×
00:00/03:04
Суп-пюре с печенью, гречкой и грибами
Суп-пюре с печенью, гречкой и грибами готовится быстро, получается вкусно и сытно. Густоту супа регулируйте сами. Если ваши дети не очень охотно едят гречку и печень, предложите им вкусный и ароматный гречневый супчик, подав к нему домашние сухарики. Возможно в таком виде эти продукты им больше придутся по вкусу.
Ингредиенты для трёхлитровой кастрюли:
вода - 1,8 л,
картофель - 3-4 шт,
морковь - 1 шт.(крупная),
луковица - 1 шт.(крупная),
печень куриная - 250 - 300 г,
грибы - 200 г,
крупа гречневая - 120 г,
масло для жарки,
соль, специи по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления
Если будете делать суп -пюре, то все продукты можно резать крупными кусками, если же обычный суп, то нарезайте кусочками поменьше.
В кипящую воду положить картофель.
Варить до полуготовности.
Обжарить на масле лук с морковью, добавить промытую печень, ещё немного обжарить.
Положить резаные шампиньоны и ещё всё обжарить.
К картофелю добавить промытую крупу и овощи с печенью, варить до готовности.
Посолить, добавить специи.
Измельчить погружным блендером.
Дать настояться и подавать с сухариками.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для трёхлитровой кастрюли:
вода - 1,8 л,
картофель - 3-4 шт,
морковь - 1 шт.(крупная),
луковица - 1 шт.(крупная),
печень куриная - 250 - 300 г,
грибы - 200 г,
крупа гречневая - 120 г,
масло для жарки,
соль, специи по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления
Если будете делать суп -пюре, то все продукты можно резать крупными кусками, если же обычный суп, то нарезайте кусочками поменьше.
В кипящую воду положить картофель.
Варить до полуготовности.
Обжарить на масле лук с морковью, добавить промытую печень, ещё немного обжарить.
Положить резаные шампиньоны и ещё всё обжарить.
К картофелю добавить промытую крупу и овощи с печенью, варить до готовности.
Посолить, добавить специи.
Измельчить погружным блендером.
Дать настояться и подавать с сухариками.
Приятного аппетита!
…