1,0×
00:00/10:20
Самый вкусный рецепт сала: советы от опытного продавца на рынке. Нам очень понравилось!
Что может быть вкуснее ароматного сала с мясной прослойкой? Если в вашем в холодильнике поселится такой натуральный деликатес, долго ему ютиться там не придется! Это лакомство лучше любой колбасы! И на праздничном столе такой нарезочке найдется почетное местечко!
Нам понадобится:
- Сало (Подчерёвок)
Маринад:
- 2 литра воды (в большую кастрюлю)
- 2-3 ложки соли
- 2 шт. лаврового листа
- несколько горошин душистого и чёрного перца
- кориандр в зернах (1 чайную ложку)
- 1 луковица
Подчрёвок варить приблизительно 1,5 часа. Достать. Остудить.
Заправка:
- 5-6 зубков чеснока
- молотый черный перец
- 2 столовые ложки копченой паприки
- 1 столовая ложка паприки.
Обёрнутое в пергамент вареное сало с заправкой пусть полежит 12 часов (не менее).
Всем приятного аппетита!
***
Ежедневно слышу «Анют, а что сегодня к чаю?» Еще никогда мои любимки не были обделены десертом.
Сырники от одного популярного кулинарного шефа!
На 2 порции:
- 600 грамм творога (***хорошо отжать, это важно!)
- 2 яичных желтка (я беру куриные, в оригинальном рецепте указаны перепелиные желтки)
- 90 грамм сахара
- ванильный сахар по вкусу
- 50 грамм муки (это уже на 2 порции!)
В сковородку – топленое масло (а вы положите любое масло, какое предпочитаете)
Формируем сырники. Выпекаем. Мы любим сырники со сметаной! Я добавила еще варенье из черешни.
Приятного чаепития!
#ухтыкухня #вкусноипросто #подчеревок #вкусноесало #сало #готовимсало #нарезочка
Нам понадобится:
- Сало (Подчерёвок)
Маринад:
- 2 литра воды (в большую кастрюлю)
- 2-3 ложки соли
- 2 шт. лаврового листа
- несколько горошин душистого и чёрного перца
- кориандр в зернах (1 чайную ложку)
- 1 луковица
Подчрёвок варить приблизительно 1,5 часа. Достать. Остудить.
Заправка:
- 5-6 зубков чеснока
- молотый черный перец
- 2 столовые ложки копченой паприки
- 1 столовая ложка паприки.
Обёрнутое в пергамент вареное сало с заправкой пусть полежит 12 часов (не менее).
Всем приятного аппетита!
***
Ежедневно слышу «Анют, а что сегодня к чаю?» Еще никогда мои любимки не были обделены десертом.
Сырники от одного популярного кулинарного шефа!
На 2 порции:
- 600 грамм творога (***хорошо отжать, это важно!)
- 2 яичных желтка (я беру куриные, в оригинальном рецепте указаны перепелиные желтки)
- 90 грамм сахара
- ванильный сахар по вкусу
- 50 грамм муки (это уже на 2 порции!)
В сковородку – топленое масло (а вы положите любое масло, какое предпочитаете)
Формируем сырники. Выпекаем. Мы любим сырники со сметаной! Я добавила еще варенье из черешни.
Приятного чаепития!
#ухтыкухня #вкусноипросто #подчеревок #вкусноесало #сало #готовимсало #нарезочка
…
Рецепты