1,0×
00:00/03:36
Первый плов Начинаю готовить и снимать...
Всем привет!!!
Это мое первое видео, только учусь)))
Сегодня я решила приготовить плов по рецепту моей бабушки)
Для этого нам понадобится:
- масло подсолнечное / сливочное добавляем в конце приготовления
- 500 гр мяса (говядина, свинина, курица по желанию)
- 3-4 луковицы
- 2-3 моркови
- 1 головка цеснока (по желанию)
- сушёный барбарис (щепотка)
- тмин / зира (только обязательно его нужно разтолочь, он придаёт очень вкусный ароматный)
- рис (желательно длиннозерновой)
- соль, перец, кумин, куркума (все специи по желанию и по вкусу).
И так... Всё порезали, готовим.
В казан наливаем подсолнечное масло, как только масло накалиться добавляем мясо и слегка обжариваем.
Потом добавляем лук и обжариваем до золотистого цвета (если пережарите, то лук будет горчить).
Затем добавляем морковь и все приправы...
Заливаем водой на два пальца от верха, закрываем крышкой и оставляем на 1час 20 минут.
...
После промываем рис, открываем крышку и высыпаем.
Рис должен быть покрыт водой в середину можно положить чеснок и оставляем ещё на 20 минут. Здесь можно добавить соль и перец по вкусу)
Открываем крышку и рис полностью должен впитать в себя воду.
Если вода осталась, не отходим от плиты и делаем огонь больше и следим.
Плов готов только тогда, когда полностью нет воды !!!
Приятного аппетита)))
Это мое первое видео, только учусь)))
Сегодня я решила приготовить плов по рецепту моей бабушки)
Для этого нам понадобится:
- масло подсолнечное / сливочное добавляем в конце приготовления
- 500 гр мяса (говядина, свинина, курица по желанию)
- 3-4 луковицы
- 2-3 моркови
- 1 головка цеснока (по желанию)
- сушёный барбарис (щепотка)
- тмин / зира (только обязательно его нужно разтолочь, он придаёт очень вкусный ароматный)
- рис (желательно длиннозерновой)
- соль, перец, кумин, куркума (все специи по желанию и по вкусу).
И так... Всё порезали, готовим.
В казан наливаем подсолнечное масло, как только масло накалиться добавляем мясо и слегка обжариваем.
Потом добавляем лук и обжариваем до золотистого цвета (если пережарите, то лук будет горчить).
Затем добавляем морковь и все приправы...
Заливаем водой на два пальца от верха, закрываем крышкой и оставляем на 1час 20 минут.
...
После промываем рис, открываем крышку и высыпаем.
Рис должен быть покрыт водой в середину можно положить чеснок и оставляем ещё на 20 минут. Здесь можно добавить соль и перец по вкусу)
Открываем крышку и рис полностью должен впитать в себя воду.
Если вода осталась, не отходим от плиты и делаем огонь больше и следим.
Плов готов только тогда, когда полностью нет воды !!!
Приятного аппетита)))
…
Французская кухня
211,9K интересуются
Торты
619K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Диета Кето
233,4K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Кухни мира
37,3K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Обеды
480,7K интересуются
Вегетарианская кухня
101,8K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются