1,0×
00:00/02:44
Как связать пирог лицевой гладью? Легко! А как красиво!
Тесто дрожжевое для пирога:
✅️1 стакан молока
✅️сухие или свежие дрожжи
✅️0,5 стакана сахара
✅️ немного соли
✅️50 гр слив.масла
✅️2 яйца
✅️1/4 стакан растительного масла
✅️ мука (она всегда по разному ведёт себя, мы не отмеряем стаканами, ориентируемся на мягкое тесто, не забитое, не жидкое)
В теплом молоке растворить дрожжи, добавить соль, сахар, растопленное сливочное масло, яйца. Все перемешать, добавить муку, замесить мягкое тесто, добавить растительное масло и хорошо вымесить тесто.
Дать подняться в теплом месте. После формирования пирога надо дождаться подъема, затем выпекать при 180° примерно 30 минут.
Наша начинка с айвой "привет из Казахстана"
Айву или яблоки порезать кубиками, засыпать сахаром (можно и без него) и на сковороду. Перемешивать, пока не испарится бОльшая часть влаги. Затем добавить крахмал (2ложки), перемешать, остатки сока исчезнут. Начинку остудить перед тем, как отправлять её в пирог.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
✅️1 стакан молока
✅️сухие или свежие дрожжи
✅️0,5 стакана сахара
✅️ немного соли
✅️50 гр слив.масла
✅️2 яйца
✅️1/4 стакан растительного масла
✅️ мука (она всегда по разному ведёт себя, мы не отмеряем стаканами, ориентируемся на мягкое тесто, не забитое, не жидкое)
В теплом молоке растворить дрожжи, добавить соль, сахар, растопленное сливочное масло, яйца. Все перемешать, добавить муку, замесить мягкое тесто, добавить растительное масло и хорошо вымесить тесто.
Дать подняться в теплом месте. После формирования пирога надо дождаться подъема, затем выпекать при 180° примерно 30 минут.
Наша начинка с айвой "привет из Казахстана"
Айву или яблоки порезать кубиками, засыпать сахаром (можно и без него) и на сковороду. Перемешивать, пока не испарится бОльшая часть влаги. Затем добавить крахмал (2ложки), перемешать, остатки сока исчезнут. Начинку остудить перед тем, как отправлять её в пирог.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
…