1,0×
00:00/05:00
Описание
Самый вкусный яблочный пирог, который вы когда-либо ели, много начинки и мало теста.
10 месяцев назад • 125 просмотров9 поставили "Нравится"
Сладкие пироги и десерты dzen.ru/...re_to=linkЯблочный пирог
Для начинки
700 гр. яблок
50 гр. сливочного масла
2 ст.л. сахара
1 пакетик 6 гр. цедры апельсина или цедры лимона
50 гр. изюма (инжир или клюква)
1 ч.л. молотой карицы
Для теста
130 гр. Муки
1 ч.л. разрыхлителя
Маленькая щепотка соли
2 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
50 гр. охлаждённого сливочного масла
1 пакетик 6 гр. цедры апельсина или цедры лимона
100 мл. молока
1 куриное яйцо
Молотый миндаль или хлопья миндаля для посыпки пирога.
Форма для запекания с внутренним диаметром 18-22 см.
Способ приготовления
½ часть яблок натереть на крупной терке, вторую часть яблок нарезать на небольшие кубики. В горячую сковороду выложить сливочное масло. После того как масло растает добавить сахар и дать ему слегка потемнеть. После добавить натёртые яблоки и готовить их буквально 5 минут на огне ниже среднего. Через пять минут добавить нарезанные яблоки и смешать их между собой. Готовить яблоки до полной готовности и до испарения лишней влаги. К готовым яблокам добавить молотую корицу, изюм и цедру апельсина, все ингредиенты смешать между собой и убрать начинку с огня.
Готовую начинку переложить в форму для запекания.
Для приготовления теста, в муку добавить разрыхлитель и просеять их, через сито. После в муку добавить сахар, ванильный сахар, соль и масло, протереть все ингредиенты в крошку, к крошке добавить цедру апельсина. Смешать до однородности яйцо с молоком и вылить их в тесто. После все ингредиенты смешать венчиком до однородности. У Вас должно получиться тягучее тесто.
Тесто равномерно выложить на начинку, сверх посыпать колотым миндалём или хлопьями миндаля.
Запекать пирог в заранее разогретой духовке до 180°С, 40-50 минут.
Приятного аппетита!
Сладкие пироги, печенья и десерты
Подборка ·
Рецепты Вкусной Кухни
· 7 из 8Далее: Сливоввый пирог который покарит ваше сердце. Быстрый и простой рецепт пирога из слив
Сладкие пироги, печенья и десерты · 7 из 8