1,0×
00:00/02:59
Описание
Вы будете удивлены вкусом этого плова
10 месяцев назад • 286 просмотров20 поставили "Нравится"
Привет, друзья! Сегодня у меня для вас очень простой рецепт блюда, которое подойдет для всей семьи на обед или ужин. Мы приготовим что-то вроде плова, но на этот раз используем перловку. Это доступное и легкое блюдо, которое сможет насытить даже самую голодную семью. У нас дома такой "плов" любят даже больше, чем обычный.Странно, но для многих людей перловка ассоциируется с нечем вкусным, но это вовсе не так! Главное знать, как приготовить ее так, чтобы все члены семьи просили добавку.
Итак, что нам понадобится:
1. Мясо любое (у меня куриное филе) - 500 - 600 грамм.
2. Растительное масло - 100 миллилитров.
3. Лук репчатый - 1 - 2 штуки.
4. Морковь - 2 - 3 штуки.
5. Перловка - 1 мерка (стакан, кружка, миска), у меня кружка объемом 300 миллилитров.
6. Соль, специи - по вкусу.
Итак, приступим к приготовлению:
1. Разогрейте растительное масло в казане или глубокой сковороде и обжаривайте мясо до легкой румяности.
2. Пока мясо обжаривается, нарежьте морковь кубиками, а лук - кубиками или полукольцами.
3. Когда мясо приобретет румяный цвет, добавьте к нему морковь и лук. Продолжайте обжаривать до мягкости овощей.
4. Когда овощи станут мягкими и начнут приобретать золотистый оттенок, посолите и добавьте специи по вкусу. Вы можете использовать универсальную приправу для курицы, если используете куриное филе, или смесь приправ для плова, если выбрали свинину или говядину. Все зависит от ваших предпочтений. Перемешайте и продолжайте обжаривать еще пару минут.
5. Теперь добавьте в сковороду 1 мерку хорошо промытой перловки. Это может быть стакан, кружка или миска, в зависимости от ваших предпочтений. Затем добавьте ровно 3 мерки воды.
6. Доведите до кипения, добавьте соль по вкусу. Затем уменьшите огонь и тушите под крышкой до испарения жидкости и готовности перловки. Это займет примерно 30 - 40 минут.
Готовое блюдо подается горячим, можно добавить свежие овощи или овощной салат. Это очень вкусно, сытно и питательно!
Приятного аппетита!
Готовьте с душой, и у вас все получится!