Готовим с Еленой
967 подписчиков • 431 просмотр • 10 месяцев назад

Пирожки с бананом, как пух! Настоящее лакомство - выпечка к чаю!

Добрый день, друзья!
Пирожки - это прекрасная выпечка к чаю. Тесто для пирожков получается мягким и эластичным. Такие вкусные пирожки долго хранятся, не черствеют, остаются такими же, как и в первые дни выпечки. Дрожжевое тесто я часто готовлю с использованием прессованных дрожжей, с ними выпечка дольше хранится и получается ароматнее, плюс такие дрожжи быстрее и лучше подходят. Но Вы можете выбрать для себя абсолютно любые дрожжи, с какими привыкли работать. Этот рецепт пирожков я нашла в старой книге, и он пришелся мне по душе. Как известно, пирожки в духовке гораздо полезнее жареных. Начинка для пирожков может быть абсолютно любой, главное, чтоб она была не жидкой. Выпечка с бананами всегда получается нежной и ароматной. Как приготовить пирожки с карамелизированными бананами я подробно рассказываю в этом видео. По данному рецепту пирожки как пух, очень воздушные! Весь секрет состоит в том, что дрожжевое тесто для пирожков я не забиваю мукой. Начинка для пирожков в виде бананов получается вкусной, сладкой, но при этом неприторной. Идея приготовить пирожки с бананом мне пришла тогда, когда дома стало пропадать большое количество бананов. И я не пожалела, что пустила бананы на вкусные пирожки.
Ингредиенты: (15 пирожков)
Опара:
- молоко 100 мл.
- сахар 1,5 ст. л.;
- дрожжи прессованные 25 гр.
Для теста:
- опара;
- молоко 250 мл.;
- мука 500 гр.(+/-100 гр. на столе); -
желток 2 шт.;
- масло сливочное 110 гр.;
- сахар 65 гр. минус 1,5 ст.л.;
- соль 5 гр.
Выпекаем при 180° ~ 20 мин.
Начинка Карамелизированные бананы:
- бананы 4 шт.;
- сахар 100 гр.;
- сливочное масло 50 гр.;
- вода 50 мл.
*********************************************
Как приготовить карамелизированные бананы в этом видео по ссылке 👇

dzen.ru/...re_to=link
_______________________________________
Спасибо за просмотры, лайки, комментарии и подписку!💓
*********************************************
В этом видео и на канале Готовим с Еленой Вы найдете: пирожки с бананом, банан, пицца, булочки, десерт, пирог с бананами, булочки с бананом, карамельный, слойки с бананом, карамелизированные бананы, карамель, банановые пирожки, пирожки на молоке. Как сделать тесто, готовим, дрожжевые пирожки, что приготовить, сдобное тесто, домашние пирожки, к чаю, тесто на пирожки, выпечка к чаю. Сдобное тесто для пирожков, вкусные, самые вкусные пирожки, булочки как пух, еда на любой вкус. Как испечь пирожки, топ, в духовке, печёные пирожки, тесто для печёных пирожков, пирожки на дрожжах, начинка, простые рецепты, рецепт вкусных пирожков. Готовим дома, воздушные пирожки, сдобные пирожки, как приготовить вкусные пирожки, сладкое, сладкая выпечка, рецепт булочек. Тесто для булочек, духовые пирожки, тесто дрожжевое, пирожки тесто, жареные пирожки с капустой, самый лучший рецепт. Как печь дома, вкусняшка к чаю, популярные пирожки, воздушное тесто, пышное тесто, как в советское время, как в ссср, простейшие рецепты. Как приготовить воздушное тесто, мягкое воздушное лекгое тесто на пирожки и пироги, пирожки в домашних условиях. Легкий рецепт пирожков, пирожки из детства, рецепты теста, пирожки из дрожжевого теста, домашняя выпечка.
#пирожки #пирожкинамолоке #пирожкивдуховке #что приготовитьизбананов #готовимселеной
Булочки, пирожки и хлеб, дрожжевая выпечка.
Подборка · 
Готовим с Еленой
 · 6 из 7
Далее: Сдобные булочки с двумя видами начинки.
Булочки, пирожки и хлеб, дрожжевая выпечка.  · 6 из 7