1,0×
00:00/03:19
Описание
Одна из любимых заготовок перца и баклажанов. Много лет так готовлю на зиму. Рецепт просят все.
11 месяцев назад • 5,5K просмотров289 поставили "Нравится"
Здесь всего в меру, ни прибавить,ни убавить. Главное просто, без наворотов, вкус перца и баклажанов идеален.Рецепт:
Перец - 2 кг
Баклажаны - 2 кг
Чеснок - 100 гр
Для перца и баклажанов ( бланшируем по 1 минуте):
Вода 3 литра
Соль - 1 ст.л
Маринад:
Вода - 1 литр
Соль - 60 гр
Сахар - 150 гр
Уксус 9% - 120 мл
Масло растительное - 200 мл
Лист лавровый - 3 шт
Перец душистый - 15 шт
#перец#маринованныйперец#баклажаны#заготовки#назиму#консервация#рецепты#рецептыназиму#перецсбаклажанами#маринаддляперца#маринаддлябаклажанов#рецептыперцаназиму#рецептыбаклажановназиму#
Шашлык
444,4K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Диета Кето
233,4K интересуются
Итальянская кухня
245,7K интересуются
Болгарская кухня
129K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Венгерская кухня
136,7K интересуются
Напитки
146,4K интересуются
Рецепты
526,8K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Украинская кухня
84,9K интересуются
Испанская кухня
118,7K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются