1,0×
00:00/03:21
Пробую мой любимый Сицилийский Арбузный Пудинг. Лучший рецепт пудинга Гело ди Мелоне (Gelo Di Melone)!
✔️Gelo di Melone, традиционный сицилийский арбузный пудинг✔️
Gelo di Melone (или Gelo di Mellone), или Сицилийский арбузный пудинг, — традиционный десерт сицилийской кухни на основе арбуза. На Сицилии его также называют «Gelo di Melone», так как арбуз также называют «Melone» и готовят всего из 3 ингредиентов: арбуза, сахара и кукурузного крахмала.
🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ (6 порций):
► Очень спелый арбуз, около 2-3 кг (5-7 фунтов)
► Кукурузный крахмал, 90 г
► Сахарный песок, 80-100 г
► Шоколадная крошка по вкусу
► Измельченные несоленые фисташки по вкусу
🍴 НЕОБХОДИМЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ (партнерские ссылки):
► Погружной блендер ya.cc/m/Ixl4ZV1
► Чаша для смешивания
► Мелкоячеистое сито ya.cc/m/Lj4aJbM
► Кухонные весы
► Формочки для пудинга, мне нравятся эти ya.cc/m/jo6pzQl
Как приготовить Гело ди Мелоне дома
🗒 ИНСТРУКЦИЯ:
Первое, что нужно сделать, это разрезать арбуз пополам, извлечь мякоть ножом или ложкой и измельчить погружным блендером. Не беспокойтесь об удалении семян, потому что вам придется фильтровать все через мелкое сито, и тогда они будут удалены. Взвесьте полученный сок примерно до 1 кг.
Смешайте кукурузный крахмал и сахар в кастрюле, а затем понемногу добавляйте арбузный сок, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
Доведите до кипения на медленном огне и продолжайте до закипания. Кипятить около 1 минуты, затем снять с огня. Разлейте крем по порционным формочкам и дайте им остыть сначала при комнатной температуре, а затем в холодильнике не менее 6 часов. Украсьте шоколадной стружкой или рублеными фисташками, или и тем, и другим.
--------------------------------
Если у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, дайте мне знать, и я свяжусь с вами как можно скорее.
--------------------------------
👍 Если вам понравилось это видео, пожалуйста, оцените нас! 👍. Вы сделаете нас счастливыми и поможете этому каналу расти.😊
----------------------------------------
🚫 Несанкционированное использование рецептов и видео запрещено.
Gelo di Melone (или Gelo di Mellone), или Сицилийский арбузный пудинг, — традиционный десерт сицилийской кухни на основе арбуза. На Сицилии его также называют «Gelo di Melone», так как арбуз также называют «Melone» и готовят всего из 3 ингредиентов: арбуза, сахара и кукурузного крахмала.
🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ (6 порций):
► Очень спелый арбуз, около 2-3 кг (5-7 фунтов)
► Кукурузный крахмал, 90 г
► Сахарный песок, 80-100 г
► Шоколадная крошка по вкусу
► Измельченные несоленые фисташки по вкусу
🍴 НЕОБХОДИМЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ (партнерские ссылки):
► Погружной блендер ya.cc/m/Ixl4ZV1
► Чаша для смешивания
► Мелкоячеистое сито ya.cc/m/Lj4aJbM
► Кухонные весы
► Формочки для пудинга, мне нравятся эти ya.cc/m/jo6pzQl
Как приготовить Гело ди Мелоне дома
🗒 ИНСТРУКЦИЯ:
Первое, что нужно сделать, это разрезать арбуз пополам, извлечь мякоть ножом или ложкой и измельчить погружным блендером. Не беспокойтесь об удалении семян, потому что вам придется фильтровать все через мелкое сито, и тогда они будут удалены. Взвесьте полученный сок примерно до 1 кг.
Смешайте кукурузный крахмал и сахар в кастрюле, а затем понемногу добавляйте арбузный сок, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
Доведите до кипения на медленном огне и продолжайте до закипания. Кипятить около 1 минуты, затем снять с огня. Разлейте крем по порционным формочкам и дайте им остыть сначала при комнатной температуре, а затем в холодильнике не менее 6 часов. Украсьте шоколадной стружкой или рублеными фисташками, или и тем, и другим.
--------------------------------
Если у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, дайте мне знать, и я свяжусь с вами как можно скорее.
--------------------------------
👍 Если вам понравилось это видео, пожалуйста, оцените нас! 👍. Вы сделаете нас счастливыми и поможете этому каналу расти.😊
----------------------------------------
🚫 Несанкционированное использование рецептов и видео запрещено.
…