1,0×
00:00/03:13
Описание
Шашлык из говядины
1 год назад • 218 просмотров
Люди ошибаются, когда думают, что из говядины шашлык не делают. Или если делают, то он жесткий и не вкусный. Это не правда. Если вы купите филе из говядины и сделаете из нее шашлык, то вы удивитесь, он будит нежный, сочный и очень вкусный. Вот один из вариантов маринада для говядины и кисло-сладкий соус в придачу. Это вкусно!И так на 1 кг мяса нам понадобиться:
1 ст.л – белого сухого вина
Сок и цедра с 1-го лимона
1 ч.л – молотого белого перца
3 ст.л – готовой горчицы
Для соуса:
2 шт – банана
1 ч.л – меда
0,25 ч.л – порошка карри
0,5 шт – апельсина
0,25 шт – лимона
200 гр – сметаны
1 ст.л – рубленной зелени
1 ч.л – горчицы
Соль и перец по вкусу
Делаем маринад:
Все ингредиенты смешать в емкости. Говядину нарезать на куски, положить в миску с маринадом и оставить мариноваться минимум 6 часов.
Делаем соус:
Бананы очистить, размять, добавить мед и карри, хорошо перемешать. Из лимона и апельсина выжать сок, добавить горчицу, зелень, смешать все с бананами и дать настояться в течении часа.
После добавить сметану, посалить, поперчить по вкусу.
Попробуйте, любителям шашлыков этот рецепт точно понравиться. Приятного аппетита ))) Уходя с пикника не забывайте убрать за собой! Берегите природу и природа будит беречь вас !