1,0×
00:00/11:15
Главный секрет как приготовить куличи волокнистыми и влажными. Секретная "исчезающая" начинка
Новинка! Этот секрет влажного, волокнистого теста вам интересно будет узнать. По этому простому рецепту получаются самые вкусные куличи! Мои пасхальные куличи никогда не бывают сухими. Рецепт пасхального кулича.
Подписывайтесь🔔 и присылайте фото своей замечательной выпечки:
💮Youtube youtu.be/UVfgwrdbm-M
💮Телеграм-канал t.me/...hashakinko
💮Инстаграм www.instagram.com/natashakinko/
Высота формы 8 см, диаметр 14 см
Можно готовить в любых формах.
Пишите в комментариях, рассчитаем вес для любых форм, любого диаметра.
Вес кулича ~ 620г
Все продукты должны быть комнатной температуры.
Куличи можно хранить при комнатной температуре до 3-х дней. Я обычно храню куличи в кастрюлях с крышкой.
Удачной всем выпечки!
Тесто:
- 140 мл молока
- 150г сахара
- 2 яйца
- 2 ст.л растительного масла (2 ст.л.)
- 70г сливочного масла
~ 450г муки
- 25г дрожжей
-1 ч.л. мёда
- по 1/4 ч.л. соли и ванилина
- 1/4 ч.л. куркумы для цвета (по желанию)
Секретная "исчезающая" начинка:
- 260г творога
- 40г сахара
- 1 ст.л. крахмала
- 1/2 яйца
- 120г изюма
- щепотка соли, ванилина
Выпекать куличи в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 40-50 минут. Готовность необходимо проверить деревянной палочкой. Она должна быть полностью сухой. Такие ароматные пуховые куличи долго не черствеют. Вкусный, сдобный, ароматный, сладкий кулич никогда не задержится на вашем пасхальном столе.
___________________________________________________________________________
Dough:
- 140ml of milk
- 150g of sugar
- 2 eggs
- 2 tablespoons vegetable oil (20ml)
- 70g butter
~ 450g flour
- 25g yeast
-1 tsp honey
- 1/4 tsp of salt and vanillin
- 1/4 tsp turmeric for color (optional)
Secret "disappearing" filling:
- 260g cottage cheese
- 40g of sugar
- 1 tbsp starch
- 1/2 egg
- 120g of raisins
- a pinch of salt, vanilla
Bake the cakes in a well-preheated 180°C oven for ~ 40-50 minutes. Readiness must be checked with a wooden stick. It should be completely dry.
Подписывайтесь🔔 и присылайте фото своей замечательной выпечки:
💮Youtube youtu.be/UVfgwrdbm-M
💮Телеграм-канал t.me/...hashakinko
💮Инстаграм www.instagram.com/natashakinko/
Высота формы 8 см, диаметр 14 см
Можно готовить в любых формах.
Пишите в комментариях, рассчитаем вес для любых форм, любого диаметра.
Вес кулича ~ 620г
Все продукты должны быть комнатной температуры.
Куличи можно хранить при комнатной температуре до 3-х дней. Я обычно храню куличи в кастрюлях с крышкой.
Удачной всем выпечки!
Тесто:
- 140 мл молока
- 150г сахара
- 2 яйца
- 2 ст.л растительного масла (2 ст.л.)
- 70г сливочного масла
~ 450г муки
- 25г дрожжей
-1 ч.л. мёда
- по 1/4 ч.л. соли и ванилина
- 1/4 ч.л. куркумы для цвета (по желанию)
Секретная "исчезающая" начинка:
- 260г творога
- 40г сахара
- 1 ст.л. крахмала
- 1/2 яйца
- 120г изюма
- щепотка соли, ванилина
Выпекать куличи в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 40-50 минут. Готовность необходимо проверить деревянной палочкой. Она должна быть полностью сухой. Такие ароматные пуховые куличи долго не черствеют. Вкусный, сдобный, ароматный, сладкий кулич никогда не задержится на вашем пасхальном столе.
___________________________________________________________________________
Dough:
- 140ml of milk
- 150g of sugar
- 2 eggs
- 2 tablespoons vegetable oil (20ml)
- 70g butter
~ 450g flour
- 25g yeast
-1 tsp honey
- 1/4 tsp of salt and vanillin
- 1/4 tsp turmeric for color (optional)
Secret "disappearing" filling:
- 260g cottage cheese
- 40g of sugar
- 1 tbsp starch
- 1/2 egg
- 120g of raisins
- a pinch of salt, vanilla
Bake the cakes in a well-preheated 180°C oven for ~ 40-50 minutes. Readiness must be checked with a wooden stick. It should be completely dry.
…