Шеф-повар Отар êzid
240 подписчиков • 185 просмотров • 1 год назад

СУП-ПЮРЕ из БРОККОЛИ за 15 минут

600 гр брокколи
2 л воды
4 гр соли
15 гр оливкового масла
1 лук-порей, только белая часть
50 гр лука
6 чеснока
750 мл воды из приготовленной брокколи
10 гр листьев петрушки
0,50 гр мускатного ореха
30 гр сливочного масла

Для декора:
Крем сыр или сметана
Кедровые орехи или любые другие орехи
Оливковое масло
Свежее брокколи