1,0×
361 просмотр · 1 год назад
00:00/00:59
Описание
Готовим постный рататуй, быстро и вкусно!
1 год назад • 361 просмотр16 поставили "Нравится"
Ингредиенты: кабачок 1 шт, баклажан 1 шт, помидоры 3 шт, перец сладкий 1 шт, лук красный 1 шт, чеснок 2 зубчика, базилик 10 г, оливковое масло 50 мл, тимьян 1 веточка, бальзамический уксус 1 ч.л, соль, перец по вкусу.Приготовление
Овощи режем кубиками. Нарезанные томаты кладем в керамическую миску, добавляем сахар, соль, перец и бальзамический уксус.
Обжариваем на оливковом масле красный лук, чеснок, томаты и перекладываем в чугунный сотейник. Затем поочередно обжариваем перец, кабачок, баклажан и так же перемещаем в сотейник. Нагреваем духовку до 180С и ставим сотейник с овощами на 10-15 минут.
Перед подачей солим, перчим, украшаем базиликом.
Подаем рататуй с багетом ии лепешкой.
Приятного аппетита!
Все необходимое для приготовления и эффектной подачи блюд вы найдете в «Евродом»: www.eurodom.ru/