1,0×
00:00/04:45
Пирог с мясом и грибами, из песочного теста! По вкусу напоминает пирог Киш, только закрытый
Мясной пирог с грибами ( форма диаметром 22 см, пирог 1 кг)
Тесто:
240 г муки
125 г сметаны 20%
100 г сливочного масла
1/2 ч.л. соли
щепотка сахара
1 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
300 г фарша ( у меня говяжий)
200 г лука
1 зубчик чеснока
200 г шампиньонов
соль, перец, специи
1 яйцо
100 г сметаны
80 г сыра
+ яйцо для смазывания пирога
Выпекать пирог нужно при 180 °С - 50...60 минут.
Тесто:
240 г муки
125 г сметаны 20%
100 г сливочного масла
1/2 ч.л. соли
щепотка сахара
1 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
300 г фарша ( у меня говяжий)
200 г лука
1 зубчик чеснока
200 г шампиньонов
соль, перец, специи
1 яйцо
100 г сметаны
80 г сыра
+ яйцо для смазывания пирога
Выпекать пирог нужно при 180 °С - 50...60 минут.
…