1,0×
00:00/21:09
Описание
ВАРИМ ПИВО Kölsch (beer) V.2
1 год назад • 1K просмотров68 поставили "Нравится"
САМЫЙ ЛУЧШИЙ КЁЛЬШ!zen.yandex.ru/...23064e704e...
«Оборудование для пивоварения Easy Brew».-easybrew.ru/
Профессиональная бытовая химия Brew Clean -
clck.ru/rd6Wf
Я В ВК-vk.com/demon828
Я В INSTAGRAM - www.instagram.com/homebrewer_...
Группа в ВК - vk.com/club189346759
Помощь каналу!
www.donationalerts.com/r/mity...
Карта Сбербанк - 5336 6901 3458 0424
РЕЦЕПТ!!!!!!!!
СОЛОД:
ПИЛСНЕР - 5,4КГ
ШАТО КАРА БЛОНД - 0,6КГ
ХМЕЛЬ:
ПЕРЛЕ - 10ГР ЗА 60 МИН
ХКАЛЕРТАУ МИТЕЛЬФРЮ - 75 ГР ЗА 15 МИН
ВОДА:
ЗАТОРНАЯ - 24 Л.
ПРОМЫВОЧНАЯ - 15 Л.
ПРОФИЛЬ:
Ca-97ppm Na-17ppm Cl-145ppm SO4-70ppm
ТЕМПЕРАТУРНЫЕ ПАУЗЫ:
БЕЛКОВАЯ 52°С - 10 мин
Мальтозная пауза (настой): 63°С - 40 мин.
Декстриновая пауза (настой): 72°С - 15 мин.
Мэш аут - 5 мин.
КИПЯЧЕНИЕ 75 МИН!!!!
ДРОЖЖИ: lallemand Kölsch