1,0×
00:00/05:53
Свиную грудинку больше не покупаю, а делаю сама, себестоимость обходится в 200 рублей за 1 кг! Так вы еще не готовили!
Здраствуйте дорогие друзья!
1 кг свиной грудинки
Убрать салфеткой лишнюю влагу
Отрезать шкурку
16 гр соли
16 гр нитритной соли смесь
Смешать
Хорошо натереть мясо солью
Пожалуйста, напишите в комментариях. Из какой страны и города вы смотрите мои рецепты?
Всегда интересно узнать!
Уберите мясо на 72 часа в холодильник
1/2 чл розмарина, 1 чл базилика, 1 чл черного перца, 1 чл аджики
Смешать
Мясо хорошо замариновано
Подпишитесь на канал и вы поможете развитию канала!
Натрите приправой мясо
Соедините мясо
Возьмите кулинарную сетку
Скрепите мясо
Завяжите мясо нитью
Запекать мясо при температуре 70С 5-6 часов
Мясо убрать в холодильник на 3-4 часа
Снимите сетку
Посмотрите какое вкусное мясо у нас получилось!
Я рекомендую вам этот рецепт!
Приятного аппетита!
1 кг свиной грудинки
Убрать салфеткой лишнюю влагу
Отрезать шкурку
16 гр соли
16 гр нитритной соли смесь
Смешать
Хорошо натереть мясо солью
Пожалуйста, напишите в комментариях. Из какой страны и города вы смотрите мои рецепты?
Всегда интересно узнать!
Уберите мясо на 72 часа в холодильник
1/2 чл розмарина, 1 чл базилика, 1 чл черного перца, 1 чл аджики
Смешать
Мясо хорошо замариновано
Подпишитесь на канал и вы поможете развитию канала!
Натрите приправой мясо
Соедините мясо
Возьмите кулинарную сетку
Скрепите мясо
Завяжите мясо нитью
Запекать мясо при температуре 70С 5-6 часов
Мясо убрать в холодильник на 3-4 часа
Снимите сетку
Посмотрите какое вкусное мясо у нас получилось!
Я рекомендую вам этот рецепт!
Приятного аппетита!
…