1,0×
00:00/13:42
Описание
Идеальные ребрышки к праздничному столу.
1 год назад • 285K просмотров2 909 поставили "Нравится"
Свиные ребра с джемом. Самый лучший быстрый рецепт ребер. Их конечно можно приготовить и гриле, обязательно выложу видос и с таким рецептом. Но дома тоже очень легко, а в зимние праздники еще и теплее.⠀⠀
Приготовленные по этому рецепту ребра, легко снимаются с костей, тающие, нежные и невероятно ароматные.⠀
⠀
Понадобится ⠀
🔻2,5 часа времени на все про все⠀
🔻2 ленты рёбер (грудная часть)⠀
🔻Смесь специй:⠀
Можно взять готовую, можно составлять на свой вкус, можно как у меня:⠀
2 ч.л. паприки ⠀
1/2 ч.л. красного острого перца⠀
1/2 ч.л. молотого черного или смеси⠀
1 ч.л. молотого кориандра⠀
1/2 ч.л. молотой корицы⠀
1/2 ч.л. молотой зиры ⠀
По 1/2 ч.л. сушеного имбиря и чеснока⠀
🔻горчица 2 ст.л.⠀
Для глазури:⠀
🔻Соус bbq (его можно купить в любом супермаркете, он рядом с кетчупом всегда) 100 г⠀
🔻Ягодный джем. Я предпочитаю черничный Махеевъ (во-первых он вкусный, во-вторых натуральный, в третьих - в нем целые ягоды, а это красиво).⠀
⠀
Готовим:⠀
👉С рёбер снять пленку.⠀
👉Специи смешать с горчицей и получившейся пастой натереть рёбра.⠀
👉Упаковать в фольгу по 1 ребру и запекать в духовку 1,5-2 часа при 180.⠀
👉Рёбра в духовке лежат изгибом вверх.⠀
👉Снять фольгу и покрыть рёбра глазурью из джема и соуса bbq.⠀
👉Глазировать в режиме гриль в течение 5-10 минут.⠀
⠀
Дальше счастье. Бесконечное, сочное, вкусное. Готовьте, да пребудут с вами соль и перец.⠀