1,0×
00:06/02:24
Голец - отличная бюджетная альтернатива, дорогой красной рыбе! Мясо у Гольца нежное, сочное и очень вкусное! Идеально для засолки!!!
Голец отличная бюджетная альтернатива, дорогой красной рыбе. Эта рыбка идеальна для запекания, жарки приготовления супов и особенно для засолки!!! Мясо у Гольца нежное, сочное и очень вкусное!
Лучше покупать свежемороженую и целую тушку рыбы, из одной тушки можно приготовить несколько блюд. Филе пустить на засол, голову, хвост, обрезки использовать для приготовления супов.
Рыбка домашнего посола прекрасный вариант для праздничного стола или просто для вкусного завтрака!
Голец свежемороженый-1 кг
Соль-2 ст.л.
Сахар-1 ст.л.
Перец черный молотый или специи- по вкусу и желанию
В отдельной емкости смешайте соль, сахар и по желанию добавьте черный молотый перец или другие специи.
В подходящую емкость положите кусок рыбы, кожей вниз и присыпьте посолочной смесью, сверху выложите другой кусок рыбы, кожей вверх, высыпав на него остаток смеси. Накройте емкость крышкой и уберите в холодильник.
Через сутки будет легкий малосол, а через двое суток прекрасная соленая рыбка отличного посола!
Порежьте на аккуратные кусочки и подавайте к столу!!!
Пробуйте, будет обязательно вкусно!
Лучше покупать свежемороженую и целую тушку рыбы, из одной тушки можно приготовить несколько блюд. Филе пустить на засол, голову, хвост, обрезки использовать для приготовления супов.
Рыбка домашнего посола прекрасный вариант для праздничного стола или просто для вкусного завтрака!
Голец свежемороженый-1 кг
Соль-2 ст.л.
Сахар-1 ст.л.
Перец черный молотый или специи- по вкусу и желанию
В отдельной емкости смешайте соль, сахар и по желанию добавьте черный молотый перец или другие специи.
В подходящую емкость положите кусок рыбы, кожей вниз и присыпьте посолочной смесью, сверху выложите другой кусок рыбы, кожей вверх, высыпав на него остаток смеси. Накройте емкость крышкой и уберите в холодильник.
Через сутки будет легкий малосол, а через двое суток прекрасная соленая рыбка отличного посола!
Порежьте на аккуратные кусочки и подавайте к столу!!!
Пробуйте, будет обязательно вкусно!
…