1,0×
605 просмотров · 2 года назад
00:00/07:25
Описание
Наша версия ГРЕЧЕСКОГО САЛАТА - секрет в заправке!
2 года назад • 605 просмотров15 поставили "Нравится"
Красивый и ароматный греческий салат настолько завоевал популярность, что является как повседневным, так и праздничным блюдом, его можно встретить и в дорогих ресторанах, и в придорожных кафе. Салат любят за идеальное сочетание ингредиентов, насыщенный вкус, простоту и быстроту приготовления.Греческий салат очень популярен не только в Греции и других странах Средиземноморья, но и во многих других странах мира, в том числе и в России. Забавно, что греческим он называется в основном только у нас и у наших ближайших соседей. В Греции салата с таким названием вы, скорее всего, не найдёте, возможно, только в местах, ориентированных на русскоязычных туристов. Ведь греки называют этот салат «Хориатики», что в переводе означает «деревенский салат».
По одной из версий ещё в древности греки готовили этот салат из доступных на то время продуктов. Только вот без томатов, которые появились в Греции только в XIX веке. Также есть и другое мнение, что греческий салат появился в 60-70 годы прошлого века благодаря находчивости владельцев местных таверн. Для того, чтобы быстро накормить туристов, они нарезали салат из тех продуктов, которые в Греции всегда в изобилии. Как бы то ни было на самом деле, сейчас у нас есть возможность наслаждаться этим блюдом круглый год. Правда, в сезон овощей этот салат всё же будет ароматнее и вкуснее.
Для приготовления салата постарайтесь найти самые спелые овощи, хорошую фету или брынзу, а также оливковое масло первого холодного отжима, которое играет в нём далеко не последнюю роль. Особенностью приготовления салата являются крупно порубленные, а не измельчённые овощи. А наш рецепт греческого салата имеет ещё и секретный ингредиент – оригинальную заправку, которая, собственно, и придаёт особый вкус простым компонентам.
Приготовив этот салат, вы не только удовлетворите свои вкусовые потребности, но и на минутку окажетесь в солнечной и тёплой стране.