1,0×
00:00/01:01
Торт из лаваша и фарша. Удивляю видом и вкусом, а ингредиенты простые.
Готовлю торт из лаваша и фаршевой начинкой. Выходит необычно, выглядит аппетитно.
На 10-12 штук лаваша
Мука 450 г. муки (4 стакана)
Вода 150 мл. (не полный стакан)
Молоко 100 мл. (пол стакана)
Растительное масло 40 мл (2 столовые ложки)
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Сахар - 1 чайная ложка
Соль – 1 чайная ложка (не полная)
Замесить мягкое тесто, накройте его и дайте настояться 15 минут. Разделите на 10-12 частей и раскатайте его тонкими блинчиками.
Обжарьте на сковороде до небольшого румянца.
Заправка из фарша:
Фарш (говяжий ) 320-350 г.
Растительное масло стакана масла 40 мл. (2 столовые ложки)
Сливочного масла - 1 столовая ложка (с горкой)
Лук - 2 шт. (средних)
Помидор – 3 шт. (средних)
Перец чили 4-5 шт.
Чеснок 1-2 зубчика.
Томатная паста - 1 столовая ложка.
Соль - 1 чайная ложка.
Перец (черный, молотый) 1 чайная.
Паприка -1 чайная ложка.
Горячая вода - 1 стакан (200 мл).
Разогреть масло в сковороде. Добавить мелко нарезанный лук, перец и обжарить. После того, как лук станет золотистым, добавьте фарш и тщательно перемешать и раздавить комочки.
Добавьте томатную пасту и чеснок и хорошо перемешайте.
Добавьте размятые помидоры.
Добавить воду, соль и специи.
Закройте крышку и готовьте на среднем огне около 15 минут.
Поместите лаваш друг на друга, смазав каждый слой приготовленным фаршем. Нарежьте на кусочки. Сверху можно полить сметанной.
На 10-12 штук лаваша
Мука 450 г. муки (4 стакана)
Вода 150 мл. (не полный стакан)
Молоко 100 мл. (пол стакана)
Растительное масло 40 мл (2 столовые ложки)
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Сахар - 1 чайная ложка
Соль – 1 чайная ложка (не полная)
Замесить мягкое тесто, накройте его и дайте настояться 15 минут. Разделите на 10-12 частей и раскатайте его тонкими блинчиками.
Обжарьте на сковороде до небольшого румянца.
Заправка из фарша:
Фарш (говяжий ) 320-350 г.
Растительное масло стакана масла 40 мл. (2 столовые ложки)
Сливочного масла - 1 столовая ложка (с горкой)
Лук - 2 шт. (средних)
Помидор – 3 шт. (средних)
Перец чили 4-5 шт.
Чеснок 1-2 зубчика.
Томатная паста - 1 столовая ложка.
Соль - 1 чайная ложка.
Перец (черный, молотый) 1 чайная.
Паприка -1 чайная ложка.
Горячая вода - 1 стакан (200 мл).
Разогреть масло в сковороде. Добавить мелко нарезанный лук, перец и обжарить. После того, как лук станет золотистым, добавьте фарш и тщательно перемешать и раздавить комочки.
Добавьте томатную пасту и чеснок и хорошо перемешайте.
Добавьте размятые помидоры.
Добавить воду, соль и специи.
Закройте крышку и готовьте на среднем огне около 15 минут.
Поместите лаваш друг на друга, смазав каждый слой приготовленным фаршем. Нарежьте на кусочки. Сверху можно полить сметанной.
…