1,0×
00:00/02:38
Описание
«Люблю я макароны, любовью к ним пылаю неземною!» 25 октября — Всемирный день пасты
2 года назад • 4,4K просмотров29 поставили "Нравится"
В составе идеальных промышленных макарон должны быть только вода и мука. Группа А делается из муки из твердых сортов пшеницы, группа Б — из мягких. Для рагу и мясных фаршей лучше брать макароны рифленые, с большими отверстиями. Для гладких соусов — и макароны гладкие, вроде спагетти. На что обратить внимание при выборе пасты, объясняет шеф-повар итальянского ресторана Николай Кротов. 🔴Другие сюжеты программы «Доброе утро» о еде на сайте Первого: www.1tv.ru/...ro/pro-edu