675,3K подписчиков • 98,3K просмотров • 2 года назад
Просто высыпаю на противень ПАЧКУ самой дешевой соли и в духовку. Домашняя тушенка из любого мяса.
Ингредиенты: 1,5 свинины (шея). 2 ч. л соли. 2 ч. л паприки (с горкой). 1 ч. л хмели-сунели. 1 ч. л сухого чеснока. 1/2 ч. л черного перца. Смесь перцев горошком. Душистый перец. Сухая горчица в зернах. Лавровый лист. 700 г жира.