1,0×
00:00/04:39
Описание
На мой взгляд, это идеальный рецепт дрожжевого теста для булочек или пирожков с начинкой. А начинка - необычная, но очень-очень вкусная
2 года назад • 63,6K просмотров1 552 поставили "Нравится"
В этом видео сдобных булочек (или пирожков) с начинкой хочу поделиться с вами рецептом очень интересной, необычной сладкой начинки, а также рецептом простого, но невероятно вкусного, воздушного, нежного теста для сдобной дрожжевой выпечки. А ещё я покажу вам как очень быстро и просто сформировать пирожки из дрожжевого теста.РЕЦЕПТ:
ТЕСТО:
Молоко - 200 мл (1 стакан)
Вода - 100 мл (0,5 стакана)
Сахар - 200 г (1 стакан)
Соль - щепотка
Дрожжи сухие - 10 г (1 ст л с верхом)
Яйцо - 1 шт
Сливочное масло - 150 г
Растительное масло - 50 мл (5 ст л)
Коньяк - 10 мл (1 ст л)
Ванилин - 2 г
Мука - 700 - 750 г
НАЧИНКА :
Яблоки - 6 шт (500 г)
Тыква - 500 г
Изюм - 100 г
Сливочное масло - 70 г
Сахар - 150 г
Специи (корица, имбирь, перец) - по желанию
ОБМАЗКА:
Яйцо - 1 шт (маленькое)
Сметана - 1 ч л
Растительное масло - 1 ч л
ОБМАЗКА ПОСЛЕ ВЫПЕЧКИ:
Мёд - 1 ч ложка
Коньяк (водка) - 1 ч ложка