Ольга Шобутинская
323,3K подписчиков • 351,6K просмотров • 2 года назад

Яблочный зефир из детского пюре - очень быстро и удобно, такой зефир получается у всех

Зефир из детского пюре

35 г белка
35 г сахара
щепотка лимонной кислоты
Сироп:
40 мл воды
4 г агар - агара
100 г детского пюре ( у меня яблочное)
120 г сахара

+2 ч.л. сахарной пудры или пудра + кукурузный крахмал.

* рецепт для ручного миксера, для планетарного - все ингредиенты нужно удвоить.
…
Еда
Больше по теме