1,0×
1,2K просмотров · 2 года назад
00:00/03:22
Описание
Очень вкусные хычины с картошкой и сыром
2 года назад • 1,2K просмотров10 поставили "Нравится"
В этом видео я хочу поделиться с Вами рецептом хычинов. Это очень вкусные лепёшки из тонкого теста с картофелем, рассольным сыром и зеленью. Хычины являются одним из самых почётных блюд в списке мучных кушаний карачаево-балкарской кухни.Список необходимых продуктов:
Для теста:
- 500 гр. муки
- 250 миллилитров теплой воды
- 1 чайная ложка соли с небольшой горкой
Для начинки:
- 500 гр. сыра брынза
- 500 гр. картошки
- 20 гр. укропа
Для соуса:
- 150 гр. сметаны
- 1 небольшой зубчик чеснока
- немного укропа
- соли по вкусу
- Также нам понадобится 90 гр. сливочного масла для смазывания балкарских хычинов с картошкой и сыром.