1,0×
49,5K просмотров · 2 года назад
00:00/03:04
Описание
Показываю, как из самой дешевой перловки приготовить по-настоящему вкусное блюдо, рецепт и времени занимает не много
2 года назад • 49,5K просмотров973 поставили "Нравится"
😊Здравствуйте, уважаемые посетители моего кулинарного канала «Заходи, поедим», меня зовут Лара, и я люблю готовить. 😊👍Ваши лайки и подписки меня очень радуют и вдохновляют стараться для вас. 👍
💠На канале присутствует дружелюбная атмосфера. Я всегда рада обменяться с вами информацией, советами, примечаниями и мнением. Пожалуйста, сохраняйте вежливость и тактичность в комментариях. 💠
Делюсь рецептом вкусного блюда из перловки. Эту крупу любят не все, но в таком варианте она получается действительно очень вкусной.
🔹Ингредиенты 🔹
✔Перловка — 400 г.
✔Фарш (у меня говяжий) — 500 г.
✔Морковь — 230 г.
✔Лук — 260 г.
✔Помидоры — 300 г.
✔Перец сладкий — 90 г.
✔Чеснок — 1-2 зубчика.
✔Соль — по вкусу.
✔Специи — по вкусу (у меня черный перец и хмели-сунели)
Растит. масло — 40-50 мл.
✔Щепотка любви и хорошего настроения (обязательно).
👉Вес овощей указан в нечищеном виде.
👉 У меня кастрюля объемом 4,5 л.
❗Примечания ❗
✅Вес овощей необязательно соблюдать в точности, просто я взвешивала то, что брала и указывала полученный вес. Также можно менять и пропорции.
✅Перловку я предварительно не замачивала. Можете замочить, если хотите, чтобы она сварилась быстрее. Воды наливайте столько, чтобы к завершению варки она вся испарилась.
✅Фарш можно брать любой.
✅Во время тушения мяса и овощей по необходимости доливайте понемногу воды. Нужда ли будет дополнительна вода, зависит от сочности овощей, жирности фарша и того, сколько вы нальете масла. Я доливала воду только в последний этап, после того, как спустила все овощи и тушила их под крышкой до готовности.
✅По желанию в такое блюдо можно добавить и другие овощи.
💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖