1,0×
00:00/02:19
РОГАЛИКИ. Рогалик с яблоком на ржаной муке. Правильное и здоровое питание
РОГАЛИКИ. Ржаные рогалики с яблоком. Правильное и здоровое питание
Пищевая ценность на 100 гр
Б-9,9/Ж-10,2/У-39/Ккал 275
Рецепт:
2 шт яблоко среднего размера
300 гр сметана 20%
1 шт яйцо
Соль
Подсластитель по вкусу
1 ч.л. пищевая сода
340 гр ржаная мука
Корица
30 гр сливочное масло
(для смазывания при желании)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Яблоки натираем на крупной терке, у меня сочные яблоки я отжала сок, чтобы не было сырое тесто при выпечке
В глубокую миску выкладываем сметану 20% жирности, 300 гр
Добавляем соль одну щепотку
Подсластитель по вкусу, я добавила 1 ч.л. эритрита
1 ч.л. пищевой соды
И вбиваем 1 яйцо, тщательно перемешиваем массу до однородного состояния
Всыпаем просеянную ржаную муку и замешиваем тесто, когда тесто станет густым перекладываем его на стол, присыпанный мукой и вымешиваем на столе подсыпая муку столько, сколько возьмет тесто и когда оно не будет прилипать к рукам
Делим тесто на 3 равные части, берем одну часть и раскатываем круглую лепешку, толщиной 2-3 мм, диаметр 20-22 см
Скалку необходимо обсыпать мукой
Посыпаем лепешку сверху корицей, она отлично сочетается с яблоком в выпечке
Затем разрезаем лепешку пополам, затем еще раз пополам, и четвертинки так же делим пополам, у нас получается 8 кусочков
На край этих кусочков выкладываем измельченное яблоко
А затем скручиваем рогалик от края к центру. И так же поступаем со всеми кусочками теста. Если тесто прилипает к рукам, слегка обсыпьте их мукой.
Так же поступаем с двумя другими кусочками теста - раскатываем, разрезаем на 8 частей, посыпаем корицей, выкладываем яблоко и скручиваем рогалики
Выкладываем готовые рогалики на противень, присыпанный мукой
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 25 минут
Когда рогалики запекутся, вынимаем противень, при желании сверху можно смазать сливочным маслом, остужаем и подаем к столу.
Рогалики яблоком - замечательная и вкусная пп выпечка на ржаной муке
Приятного аппетита!
Напишите, будете ли вы готовить?
А может у вас есть свои секреты приготовления, буду рада обратной связи!
ХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХ
ДЛЯ ПОДДЕРЖКИ КАНАЛА ЯНДЕКС ДЕНЬГИ: 410018394356809 ХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХ
Ссылки на подборки рецептов
Домашний сыр
zen.yandex.ru/...e3c034eb30
Соленый помидоры, кабачки, маринованные баклажаны
zen.yandex.ru/...dc191a5f94
Лепешки, оладьи
zen.yandex.ru/...d698bedc9a
Ватрушки, открытый пирог, сочень
zen.yandex.ru/...54dd099c0a
Мороженое, сорбет
zen.yandex.ru/...8972398681
Салаты
zen.yandex.ru/...00d50a0f1f
Блюда из курицы и индейки
zen.yandex.ru/...bb02c5c007
Рыбные блюда
zen.yandex.ru/...8df9c522e4
Домашний творог
zen.yandex.ru/...dd242a050b
Запеканка из творога
zen.yandex.ru/...a741df1fdc
Рецепты в печатном виде
zen.yandex.ru/...cc48cd10a7
Полезные советы - кухня
zen.yandex.ru/...38c17fbb4b
Зефир, пастила, маршмеллоу
zen.yandex.ru/...27e99cc461
Пищевая ценность на 100 гр
Б-9,9/Ж-10,2/У-39/Ккал 275
Рецепт:
2 шт яблоко среднего размера
300 гр сметана 20%
1 шт яйцо
Соль
Подсластитель по вкусу
1 ч.л. пищевая сода
340 гр ржаная мука
Корица
30 гр сливочное масло
(для смазывания при желании)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Яблоки натираем на крупной терке, у меня сочные яблоки я отжала сок, чтобы не было сырое тесто при выпечке
В глубокую миску выкладываем сметану 20% жирности, 300 гр
Добавляем соль одну щепотку
Подсластитель по вкусу, я добавила 1 ч.л. эритрита
1 ч.л. пищевой соды
И вбиваем 1 яйцо, тщательно перемешиваем массу до однородного состояния
Всыпаем просеянную ржаную муку и замешиваем тесто, когда тесто станет густым перекладываем его на стол, присыпанный мукой и вымешиваем на столе подсыпая муку столько, сколько возьмет тесто и когда оно не будет прилипать к рукам
Делим тесто на 3 равные части, берем одну часть и раскатываем круглую лепешку, толщиной 2-3 мм, диаметр 20-22 см
Скалку необходимо обсыпать мукой
Посыпаем лепешку сверху корицей, она отлично сочетается с яблоком в выпечке
Затем разрезаем лепешку пополам, затем еще раз пополам, и четвертинки так же делим пополам, у нас получается 8 кусочков
На край этих кусочков выкладываем измельченное яблоко
А затем скручиваем рогалик от края к центру. И так же поступаем со всеми кусочками теста. Если тесто прилипает к рукам, слегка обсыпьте их мукой.
Так же поступаем с двумя другими кусочками теста - раскатываем, разрезаем на 8 частей, посыпаем корицей, выкладываем яблоко и скручиваем рогалики
Выкладываем готовые рогалики на противень, присыпанный мукой
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 25 минут
Когда рогалики запекутся, вынимаем противень, при желании сверху можно смазать сливочным маслом, остужаем и подаем к столу.
Рогалики яблоком - замечательная и вкусная пп выпечка на ржаной муке
Приятного аппетита!
Напишите, будете ли вы готовить?
А может у вас есть свои секреты приготовления, буду рада обратной связи!
ХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХ
ДЛЯ ПОДДЕРЖКИ КАНАЛА ЯНДЕКС ДЕНЬГИ: 410018394356809 ХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХ
Ссылки на подборки рецептов
Домашний сыр
zen.yandex.ru/...e3c034eb30
Соленый помидоры, кабачки, маринованные баклажаны
zen.yandex.ru/...dc191a5f94
Лепешки, оладьи
zen.yandex.ru/...d698bedc9a
Ватрушки, открытый пирог, сочень
zen.yandex.ru/...54dd099c0a
Мороженое, сорбет
zen.yandex.ru/...8972398681
Салаты
zen.yandex.ru/...00d50a0f1f
Блюда из курицы и индейки
zen.yandex.ru/...bb02c5c007
Рыбные блюда
zen.yandex.ru/...8df9c522e4
Домашний творог
zen.yandex.ru/...dd242a050b
Запеканка из творога
zen.yandex.ru/...a741df1fdc
Рецепты в печатном виде
zen.yandex.ru/...cc48cd10a7
Полезные советы - кухня
zen.yandex.ru/...38c17fbb4b
Зефир, пастила, маршмеллоу
zen.yandex.ru/...27e99cc461
…
Печенье
Подборка ·
Правильное и Здоровое Питание
· 24 из 24Последнее видео в подборке
Печенье · 24 из 24