1,0×
00:00/03:15
Описание
«АДЫГЕЙСКИЙ СЫР «готовим дома из магазинного молока с кефиром.Всего два ингредиента!!!
2 года назад • 79,2K просмотров1 014 поставили "Нравится"
«АДЫГЕЙСКИЙ СЫР «готовим дома из магазинного молока с кефиром.Всего два ингредиента!!!*****************************************
Чтобы приготовить Адыгейский сыр:
Молоко непастеризованное 1,5 л (у меня 3,2%)
Кефир 0,5л
1. Молоко подогрваем, но не доводим до кипения!
2. Кефир комнатной температуры (или слегка подогретый) вводим аккуратно по краю кастрюли. Вместо кефира можно использовать сыворотку.
3. Ставим на самый минимальный огонь и оставляем на 3-5 минут. Не трогаем! Если в течении этого времени молоко плохо свернется, то нужно будет добавить немного уксуса или лимонного сока.
4. Снимаем с огня и оставляем на 20-30 минут, чтобы сыр полностью отделился от сыворотки.
5. Через 20-30 минут перекладываем будущий сыр в друшлаг и оставляем примерно на час, чтобы стекла лишняя жидкость. В этот момент можно посолить сыр, добавить любые специи, перемешать и уплотнить. Я солю потом.
6. Перекладываем сыр в любую емкость, я оставляю еще на 1 час.
По пресс я не ставлю, мне нравится его плотность. Если хотите поплотнее, то поставьте под пресс.
Радуйте своих любимых и близких.
Приятного аппетита!
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соцсетях, оценка видео, репост и комментарий!
Огромное СПАСИБО за просмотр.
#адыгейскийсыризмагазинногомолока#адыгейскийсыриздвухингредиентов#адыгейскийсыр#готовимдомасыр #мультижарка
Рестораны
438,7K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются
Напитки
146,4K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Плов
352,2K интересуются
Рецепты
526,8K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Завтраки
552,4K интересуются
Итальянская кухня
245,7K интересуются
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются
Рецепты пасты
116,2K интересуются
Армянская кухня
184,8K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются