1,0×
366,8K просмотров · 2 года назад
00:00/08:09
Описание
Этот трюк с сыром покорил моих знакомых хозяек. Мы тоже были удивлены результатом
2 года назад • 366,8K просмотров3 710 поставили "Нравится"
✅ Микро-шашлычки● говядина - 300 г
● паприка - ½ ч. л.
● чеснок сушёный - ½ ч. л.
● перец чёрный - ⅓ ч. л.
● кориандр - ½ ч. л.
● соус соевый - 2 ст. л.
● соус терияки - 2 ст. л.
● масло для фритюра
✅ Сыр в кляре на шпажках
● сыр - 300 г
● петрушка сушёная - 2 ч. л.
● паприка - 2 ч. л.
● соль - 1 ч. л.
● сухари панировочные - 30 г
● мука - 160 г
● яйцо - 1 шт.
● молоко - 150 мл
✅ Белковые шарики-фри
● белки - 1 шт.
● мука - 2 ст. л.
● соль - ½ ч. л.
● разрыхлитель - 5 г
● чеснок сушёный - 1 ч. л.
● сыр - 150 г
● сухари панировочные - 30 г
✅ Мини люля-кебаб в тесте
● фарш говяжий - 300 г
● соль - 1 ч. л.
● перец чёрный - ⅓ ч. л.
● кориандр - ¼ ч. л.
● орех мускатный - ¼ ч. л.
● чеснок - 2 зубчика
● мука - 200 г
● сахар - 1 ст. л.
● разрыхлитель - 10 г
● соль - 1 ч. л.
● яйцо - 1 шт.
● молоко - 300 мл
✅ Сосисочные пятачки в тесте
● тесто слоёное бездрожжевое
● сосиски
✅ Говяжьи джерки
● фарш говяжий - 250 г
● прованские травы - ½ ч. л.
● паприка копчёная - ½ ч. л.
● чеснок сушёный - ½ ч. л.
● хмели-сунели - ½ ч. л.
● соус соевый - 2 ст. л.
● масло оливковое - 2 ст. л.
● соус вустерский - 2 ст. л.
✅ Луковый хворост
● лук - 2 шт.
● мука - 140 г
● паприка копчёная - 1 ч. л.
● куркума - 1 ч. л.
● кориандр - 1 ч. л.
● перец чёрный - ⅓ ч. л.
● соль - 1 ч. л.
● петрушка - 3 веточки
● вода - 140 мл
✅ Сосиски-фри в хрустящей панировке
● хлеб тостерный
● паприка копчёная - ½ ч. л.
● укроп сушёный - ½ ч. л.
● лук сушёный - ½ ч. л.
● чеснок сушёный - ½ ч. л.
● соль - ½ ч. л.
● сосиски
● вода
● яйцо