Дочь, Еда и прочие неприятности
414 подписчиков • 154 просмотра • 2 года назад

Кабачковая икра без заморочек или овощная намазка без зажарки 😉

Всегда считала, что готовить кабачковую икру муторно... Ой как я ошибалась.
Берём 3 кабачка
2 морковки
1 луковицу
Соль и масло


Нарезаем овощи крупно, а вот морковь лучше потоньше. Выкладываем в форму для запекания, солим, сбрызгиваем маслом, накрывает фольгой и на час в духовку.
Через час убираем фольгу и запекаем ещё час.
Погружаем овощи в блендер, измельчаем и наша икра готова.

Вот такой простой рецепт домашней кабачковой икры, которую можно даже малышам до года.