1,0×
363 просмотра · 2 года назад
00:00/01:00
Описание
Табасаранский хинкал.
2 года назад • 363 просмотра3 поставили "Нравится"
Добрый вечер, друзья 💚______________________________
Сегодня я с Мамой готовили табасаранский хинкали. Возможно в каких-то народностях Дагестана его тоже готовят, но я не видела. Если кто-то знает, пишите в комментариях ✍️👇
_________________________
Сохраните рецепт📥, что бы не потерять. И СПАСИБО за лайк❤️
_________________________
Ингредиенты:
🔹500 гр говяжьего фарша
🔹2-3 луковицы
🔹1 ч л соли
🔹чёрный перец
#тесто
🔹700 гр муки
🔹1 яйцо
🔹300-350 мл холодной воды
🔹0,5 ч л соли
Замешиваем тугое тесто и оставляем отдохнуть на 10 минут(в пакете)
Раскатываем пласт толщиной примерно 2 мм, вырезаем квадраты примерно по 3,5 см.
Раскладываем фарш и скрепляем края, как показано на видео. Отвариваем в подсоленной воде 7-10 минут, после закипания. Если хотите замораживать, выкладываете на доску для нарезания, застелив одноразовый пакет, так, чтобы хинкал не касался друг друга. Отправляете в морозилку до полного замораживания. Далее пересыпаете в пакет.
_____________________
Готовьте с любовью 💕
_____________________
Вторые блюда.
Подборка ·
Счастье Есть
· 1 из 2Далее: Бомба, а не рулет💥💥💥Рулет из курицы с грибами первым улетает со стола.
Вторые блюда. · 1 из 2